Рецепт брокколи в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты брокколи в яйце
| Брокколи (Варка со сливом) | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Масло оливковое | 17 г |
Способ приготовления
отваритть брокколи, слить воду. взбить яйцо. влить на сковороду 1 ст. л. оливкого масла, разогреть, выложить брокколи, залить яйцом. перемешивая довести до готовности яйца.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "брокколи в яйце".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 5.3% | 1689 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 14.9% | 602 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9% | 1000 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319 мкг | 900 мкг | 35.4% | 31.7% | 282 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 8% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 48.35 мг | 500 мг | 9.7% | 8.7% | 1034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 12.9% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 7.6% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.988 мкг | 400 мкг | 13.2% | 11.8% | 755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.62 мг | 90 мг | 16.2% | 14.5% | 616 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.8% | 2358 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.598 мг | 15 мг | 10.7% | 9.6% | 939 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.3 мкг | 120 мкг | 69.4% | 62.2% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6009 мг | 20 мг | 8% | 7.2% | 1249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.18 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.4% | 1068 г |
| Кальций, Ca | 45.27 мг | 1000 мг | 4.5% | 4% | 2209 г |
| Магний, Mg | 17.8 мг | 400 мг | 4.5% | 4% | 2247 г |
| Натрий, Na | 46.1 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.1% | 2820 г |
| Сера, S | 33.9 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2950 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 9.6% | 932 г |
| Хлор, Cl | 30.05 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 5.2% | 1718 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 17.3% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 8% | 1125 г |
| Медь, Cu | 56.15 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5% | 1781 г |
| Молибден, Mo | 1.156 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.5% | 6055 г |
| Селен, Se | 8.155 мкг | 55 мкг | 14.8% | 13.3% | 674 г |
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 37771 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.5499 мг | 12 мг | 4.6% | 4.1% | 2182 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность брокколи в яйце составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.5 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 9.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРОККОЛИ В ЯЙЦЕ
брокколи в яйце богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 35,4 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B9 - 13,2 %, витамином C - 16,2 %, витамином K - 69,4 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 14,8 %
Чем полезен брокколи в яйце
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат_совершенство
- Сушка
- завтрак
- живые конфеты черника
- живые конфеты имбирь и лимон
- Вермишель длинная
- пельмени Цезарь домашние
- сметана 24%
- Сыр белебеевский "Сметанковый"
- хлеб ржаной с семечками
- Новый рецепт
- Салат из овощей с рукколой
- Syntha 6
- сабж кабачковый с фасолью
- шоколадный десерт
- Киви Цукаты
- Солянка рыбная
- здбщшьш
- Яишница с сыром
- крекер "Тук"
- Печенье Юбилейное традиционное
- Сосиски "Тигрик"
- Каша гречневая с мясом индейки
- тесто пельмени 04,03
- пельмени 04,03
- Сердечки+желудочки куриные
- Борщ с капустой 04,03
- Салат из огурцов и помидоров
- гематоген кококс
- Летний салат
- Джем клубничный на пектине
- Пектин цитрусовый сухой
- творог домик в деревне
- Стевия (экстракт сухой)
- Творог Valio 0,3%
- Хлеб ржаной
- БАД спирулина
- базилик сушеный
- моя овсянка
- лате
- чер хлеб
- сыр
- колбаса
- Овощная смесь от 05.03.14
- творог
- творог
- йогурт
- хлебцы овсяные
- Корнюшоны с лучком "Золотая Долина"
- Вино "Сангрия"
- каша рисовая
- Новый рецепт
- Молочный суп с молоком 2,5% ж
- Корейские пельмени свин+лук
- чай с лимоном
- Помидоры печеные консерва
- Лечо болгарское "Верес"
- рис
- Каша 7 минут
- баклажаны с творогом
- лапша гречневая
- сыр насыпной
- Аскорбинка
- овсянка с яблоком
- похлебка
- Фруктовое пюре
- Пряники "Частная галерея"
- КОТЛЕТЫ
- Кофе молотый сваренный на воде
- путассу
- Каша на 6 злаков с черносливом и миндалем
- Белково-шоколадный коктейль
- суп с рыбными консервами
- Омлет из 3 яиц
- даниссимо с вишней
- фарш рыбный
- котлеты из сома
- рис бурый
- Каша 4 злака
- печенье из злаков
- квас "Арсеньевский"
- павлова
- яблочно-тыквенный суп с дор блю
- Компливит витаминно-минеральный комплекс
- суп чечевица
- Творог зерненый "Домик в деревне"
- сыр Данаблю
- филе индейки с овощами
- каша рисовая
- Салат огурец+морковь б/м
- Морская капуста с кальмарами
- Фасоль в томатной пасте
- каша пшенка
- ореховый микс 2 (8)
- Творог
- Сырок Словяночка
- сок апельсиновый
- гематоген
- пекин 1
- Каша рисовая басмати
Метки: Как приготовить брокколи в яйце, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления брокколи в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
