Рецепт котлеты из сома. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты из сома
| фарш рыбный | 500 г |
| Брокколи (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 55 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 38 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты из сома".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 14.9% | 567 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3031 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.2 мкг | 900 мкг | 9.4% | 8% | 1069 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 8% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.8% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 41.33 мг | 500 мг | 8.3% | 7% | 1210 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.196 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.1% | 2084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 8.9% | 948 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.351 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3% | 2849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.859 мг | 15 мг | 5.7% | 4.8% | 1746 г |
| Витамин Н, биотин | 3.466 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.8% | 1443 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 6.6% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1221 мг | 20 мг | 20.6% | 17.4% | 485 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.5% | 1128 г |
| Кальций, Ca | 53.74 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.6% | 1861 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 3.9% | 2165 г |
| Натрий, Na | 58.01 мг | 1300 мг | 4.5% | 3.8% | 2241 г |
| Сера, S | 146.23 мг | 1000 мг | 14.6% | 12.4% | 684 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 18.7% | 452 г |
| Хлор, Cl | 65.26 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.4% | 3524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.166 мг | 18 мг | 6.5% | 5.5% | 1544 г |
| Йод, I | 34.33 мкг | 150 мкг | 22.9% | 19.4% | 437 г |
| Кобальт, Co | 15.284 мкг | 10 мкг | 152.8% | 129.3% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Медь, Cu | 62.71 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.3% | 1595 г |
| Молибден, Mo | 4.303 мкг | 70 мкг | 6.1% | 5.2% | 1627 г |
| Селен, Se | 5.379 мкг | 55 мкг | 9.8% | 8.3% | 1022 г |
| Фтор, F | 27.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14352 г |
| Хром, Cr | 34.33 мкг | 50 мкг | 68.7% | 58.1% | 146 г |
| Цинк, Zn | 0.5876 мг | 12 мг | 4.9% | 4.1% | 2042 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из сома составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 118.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СОМА
котлеты из сома богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 20,6 %, фосфором - 22,1 %, йодом - 22,9 %, кобальтом - 152,8 %, хромом - 68,7 %
Чем полезен котлеты из сома
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- рис бурый
- Каша 4 злака
- печенье из злаков
- квас "Арсеньевский"
- павлова
- яблочно-тыквенный суп с дор блю
- Компливит витаминно-минеральный комплекс
- суп чечевица
- Творог зерненый "Домик в деревне"
- сыр Данаблю
- филе индейки с овощами
- каша рисовая
- Салат огурец+морковь б/м
- Морская капуста с кальмарами
- Фасоль в томатной пасте
- каша пшенка
- ореховый микс 2 (8)
- Творог
- Сырок Словяночка
- сок апельсиновый
- гематоген
- пекин 1
- Каша рисовая басмати
- баранки "Солнышко"
- Вишневый штрудель
- мюсли запеченые
- Фасоль печенная
- грудка в сметане
- макароны по-флотски
- Омлет сборный
- Творожок легкий
- яичница
- солянка
- Промисан
- Каша гречневая с молоком
- гречка с грибами
- цыпленок гриль
- Рататуй Велада
- Оливки зеленые б/к Велада
- Томаты Черри маринов Велада
- Рыба в духовке в фольге
- Фасоль тушеная с куриной печенью и индейкой
- Сыр Тофу
- творог со сливками
- Капуста брокколи
- Отруби ржаные ОГО!
- кофе
- Хлеб для тостов ржано-пшеничный
- зеленый чай
- мой винегрет
- подливка
- кофе с сахаром
- Печеньки
- кара-кум
- рис отварной
- Семя льна
- Крекеры из семян льна
- Каша гречневая
- пахта Раса
- Приправа универсальная 100 блюд "Приправыч"
- Рис бурый
- Хлеб Ружена
- Приправа Грибная осенний сезон "Приправыч"
- Батончик Виталад шоколадный
- Форель слабосоленая
- оливье
- молочный коктейль с ягодами
- Омлет со шпинатом
- паштет св. печени с кальвадос
- котлета из куриного фарша
- каша рисовая
- Микс из итальянских трав Тоскана
- варенка докторская
- Шоколад
- Салат овощной с итальянскими травами
- пикша отварная с луком
- Хлебцы Щедрые пшеничные
- Хлебцы Щедрые ржаные
- Романо
- каша пшеничная на воде
- Горчица французская Heinz
- Активия творожная
- живые конфеты
- салат зимний
- Фризе
- Уксус бальзамический Kuhne
- Радичио
- чай 250 г без сахара
- Корн
- Даниссимочерника130
- Щи постные
- рассол огуречный
- Кальций Д3 (компливит)
- печенье из рассола
- Сушки простые
- Щи постные
- Кимчи
- Овощные оладьи
- Кимчи с говядиной
- Штрудель яблочный
Метки: Как приготовить котлеты из сома, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из сома, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
