Рецепт Рулет из лаваша с горбушей и творогом 25.10.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с горбушей и творогом 25.10.18

Лаваш армянский мой 75 г
Горбуша малосольная в масле 110 г
Творог полужирный 9,0% жирности 60 г
Укроп, свежий 9 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с горбушей и творогом 25.10.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 9.5% 644 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.9% 767 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3.2% 1938 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3702 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.8 мкг 900 мкг 4.1% 2.5% 2446 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 2.913 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 6.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.287 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.1% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Витамин В4, холин 39.61 мг 500 мг 7.9% 4.8% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.9% 889 г
Витамин В9, фолаты 12.99 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3079 г
Витамин В12, кобаламин 1.505 мкг 3 мкг 50.2% 30.7% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 2.6% 2362 г
Витамин D, кальциферол 3.486 мкг 10 мкг 34.9% 21.3% 287 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.982 мг 15 мг 13.2% 8.1% 757 г
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4902 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 3.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.9034 мг 20 мг 19.5% 11.9% 512 г
Ниацин 1.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 795.6 мг 2500 мг 31.8% 19.4% 314 г
Кальций, Ca 62.06 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1611 г
Магний, Mg 27.09 мг 400 мг 6.8% 4.2% 1477 г
Натрий, Na 440.86 мг 1300 мг 33.9% 20.7% 295 г
Сера, S 96.44 мг 1000 мг 9.6% 5.9% 1037 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 10.5% 587 г
Хлор, Cl 535.28 мг 2300 мг 23.3% 14.2% 430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 4% 1541 г
Йод, I 15.72 мкг 150 мкг 10.5% 6.4% 954 г
Кобальт, Co 6.547 мкг 10 мкг 65.5% 40% 153 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.3% 2677 г
Медь, Cu 61.17 мкг 1000 мкг 6.1% 3.7% 1635 г
Молибден, Mo 3.218 мкг 70 мкг 4.6% 2.8% 2175 г
Никель, Ni 1.887 мкг ~
Селен, Se 20.041 мкг 55 мкг 36.4% 22.2% 274 г
Фтор, F 142.26 мкг 4000 мкг 3.6% 2.2% 2812 г
Хром, Cr 17.3 мкг 50 мкг 34.6% 21.1% 289 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3395 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.796 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 34%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.147 мг ~
бета Ситостерол 6.621 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.379 г min 16.8 г 8.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.115 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.671 г от 11.2 до 20.6 г 23.8% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.481 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с горбушей и творогом 25.10.18 составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ГОРБУШЕЙ И ТВОРОГОМ 25.10.18

Рулет из лаваша с горбушей и творогом 25.10.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 50,2 %, витамином D - 34,9 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 31,8 %, фосфором - 17,1 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 65,5 %, селеном - 36,4 %, хромом - 34,6 %

Чем полезен Рулет из лаваша с горбушей и творогом 25.10.18

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с горбушей и творогом 25.10.18, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с горбушей и творогом 25.10.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги