Рецепт Картофель со сметаной и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель со сметаной и укропом
| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 15 г |
Способ приготовления
Картофель отварить, воду слить.В кастрюле (казане) растопить масло, подрумянить картофель, добавить сметану и порезанный чеснок с укропом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель со сметаной и укропом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.5 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1538 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.1% | 1000 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.3% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 5.1% | 1793 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 30.91 мг | 500 мг | 6.2% | 5.7% | 1618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 5.6% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 11.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.418 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.099 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.82 мг | 90 мг | 13.1% | 12% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.968 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5165 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5273 мг | 20 мг | 7.6% | 6.9% | 1310 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.24 мг | 2500 мг | 15.8% | 14.4% | 634 г |
| Кальций, Ca | 32.64 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3064 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2242 г |
| Натрий, Na | 11.81 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11008 г |
| Сера, S | 30.37 мг | 1000 мг | 3% | 2.7% | 3293 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 6.4% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 58.5 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 3932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2761 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 3.852 мкг | 10 мкг | 38.5% | 35.2% | 260 г |
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 6.8% | 1351 г |
| Медь, Cu | 111.85 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 10.2% | 894 г |
| Молибден, Mo | 7.196 мкг | 70 мкг | 10.3% | 9.4% | 973 г |
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14249 г |
| Фтор, F | 25.81 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15498 г |
| Хром, Cr | 7.44 мкг | 50 мкг | 14.9% | 13.6% | 672 г |
| Цинк, Zn | 0.3471 мг | 12 мг | 2.9% | 2.6% | 3457 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Картофель со сметаной и укропом составляет 109,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 12.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ СО СМЕТАНОЙ И УКРОПОМ
Картофель со сметаной и укропом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 13,1 %, калием - 15,8 %, кобальтом - 38,5 %, медью - 11,2 %, хромом - 14,9 %
Чем полезен Картофель со сметаной и укропом
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый рецепт
- Тушенная квашеная капуста
- коктель
- Булочки отрубные с творогом
- Курица отварная
- творог 6%
- Салат овощной - 1
- Творог President 2%
- Колбаски Чукчум
- фолиевая кислота
- Хлеб кукурузный
- Мойва тушеная в томате с овощами
- Творог Благода низкожирный
- Сыр Филадельфия с лаксом 10%
- мюсли
- ацидобифилин
- кешью жареный Good Food
- салат с кукурузой.
- Хлеб.
- Белок яичный
- вода мин. с газом
- яблоко Гренни
- сахар кусковой коричневый.
- каша рисовая со свениной
- плов с курицей
- йогурт с фруктами
- Свекла с чесноком
- грудка фаршированая грибами
- Запеканка
- Протеиновый батон
- Плов из утки
- капусный салат
- Мятный напиток
- борщ на кур. бульоне
- Оладьи из кабачков
- Салат огурец-помидор
- креветки
- хлопья овсяные
- творожники
- Компот из яблок с клюквой
- Салат из пекинской капусты
- Соус песто
- кабачки цукини тушеные на воде
- Злаки
- - ВИТАМИН С драже 1 по 50 мг
- рис
- окрошка
- макароны italpasta
- Икра лососевая зернистая
- Кофе с молоком сваренное
- творог 0%
- овсянка
- молоко
- творог
- Салат из зеленой фасоли
- Рис с грибами и овощами
- Куриное филе со сметаной
- яблоко зеленое сырое
- serious mass
- протеин
- кефир
- Салат "Русский Цезарь" (137г)
- печенье
- несквик
- Овсянка на йогурте
- Салат с крабовыми палочками и авокадо
- фасоль с овощами по-монастырски
- Сайра натуральная консервы
- Каша пшеничная
- Суп-пюре морковно сельдерейный с грибами
- био макс
- морской коктейль
- ряженка "новая деревня"
- куба-либра
- печенье какао-сливочное
- Морская капуста по корейски с морковью
- творог с изюмом
- котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
- Студень мой
- Хлебцы Молодцы гречнево-ржаные
- гречка зеленая вареная без соли
- кабачок запеченый
- Новый рецепт
- Темпо
- каша манная на молоке
- Хлебцы 6 зерновые
- овсяной завтрак с лесным орехом
- живо кефир
- Кокос молодой Coco Bongo
- суп с макаронами
- Хлеб чусовской Реж
- сухарики Хрусteam
- Чай с шиповником 1
- Творог обезжиренный
- оладьи из кабачков
- Минтай отварной
- Палочки пшеничные с медом Lope-Lope
- Малина протертая с сахаром
- Котлетки из маша
- Яблочные чипсы "Ашан"
Метки: Как приготовить Картофель со сметаной и укропом, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель со сметаной и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
