Рецепт салат шеф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат шеф
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 60 г |
| Томаты, вяленые, упакованные с маслом | 6 г |
| Сыр, с голубой плесенью | 10 г |
| Сыр литовский | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Лососина, семга, кета малосоленые | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат шеф".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.6 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1509 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 12% | 745 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 11% | 812 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 3.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.7 мкг | 900 мкг | 14.9% | 13.4% | 673 г |
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 10.6% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 70.87 мг | 500 мг | 14.2% | 12.7% | 706 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 8.7% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.785 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.7% | 1924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 9.4% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.76 мг | 90 мг | 8.6% | 7.7% | 1160 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.651 мкг | 10 мкг | 6.5% | 5.8% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 5.402 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.7% | 926 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7224 мг | 20 мг | 13.6% | 12.2% | 735 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.69 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.2% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 142.4 мг | 1000 мг | 14.2% | 12.7% | 702 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 4.2% | 2111 г |
| Натрий, Na | 368.28 мг | 1300 мг | 28.3% | 25.4% | 353 г |
| Сера, S | 82.07 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.3% | 1218 г |
| Фосфор, P | 177.9 мг | 800 мг | 22.2% | 19.9% | 450 г |
| Хлор, Cl | 326.84 мг | 2300 мг | 14.2% | 12.7% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 5.7% | 1575 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 2.771 мкг | 10 мкг | 27.7% | 24.8% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 4% | 2247 г |
| Медь, Cu | 60.25 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.4% | 1660 г |
| Молибден, Mo | 2.703 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.5% | 2590 г |
| Селен, Se | 9.23 мкг | 55 мкг | 16.8% | 15.1% | 596 г |
| Фтор, F | 71.78 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.6% | 5573 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 15% | 599 г |
| Цинк, Zn | 0.9539 мг | 12 мг | 7.9% | 7.1% | 1258 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат шеф составляет 111,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.2 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 86 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ШЕФ
салат шеф богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 14,2 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 22,2 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 27,7 %, селеном - 16,8 %, хромом - 16,7 %
Чем полезен салат шеф
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Манная каша на молоке
- Овсянный кекс (основа)
- мойва холодного копчения
- сок добрый дерев яблоко 0,25
- Лечо
- пирожное Эклер
- рыба тушеная
- апельсин красный
- Салат Цезарь
- Рис с тушенкой
- Крупа Гречневая ядрица быстроразваривающаяся "Экстра" в пакетах Увелка
- киви
- алоэ
- Салат с маслинами
- торт от палыча (медовая фантазия)
- чай
- эклер со взбитыми сливками
- коктейль
- Салат с маслинами
- мармелад экзотик
- грецкий йогурт премия
- майонез постный
- хлеб гурман
- Тыквенный суп
- Салат "Метелка"
- конфета FERRERO ROCHER
- торт медовик
- Молоко Lactel 2,5% с витамином Д
- Плов с мидиями
- пироженое
- Пюре картофельное без масла
- равиоли с грибами
- Лазанья (листы яичные, из муки высшего сорта)
- Раффаэлло
- Фарш
- молоко 1,5% ультрапастеризованное (вкуснотеево)
- Лазанья
- торт птичье молоко
- Хлебцы молодцы ржаные Лайт
- творог5%
- плов со свининой
- Раффаело
- Хлеб высивковый
- Конфеты трюфель "Восхищение" классические
- Коркунов молочные с цельным лесным орехом
- Mass 4000
- Фасоль красная
- сёмга отварная
- паста с хамоном и баклажанами
- сухофрукт банан
- хамон
- ячневая каша
- Консерва куриная
- Кефир галич 2,5%
- творог легкий (вкуснотеево)
- Свежй салат
- Энергетические батончики
- Крабовый салат
- фруктоза
- хлебцы бородинские
- Кофе с сахаром и молоком
- фрусли с изюмом и фундук
- Печень трески под шубой
- Творог 5% жирности
- Манник с вишней
- торт вишня-йогурт (1000 г)
- Брауни light
- Хлеб с чесноком и петрушкой (без масла)
- салат Морская звезда
- пицца ресторанте моцарелла (335 г)
- пицца ресторанте овощная (385 г)
- Персиковый пирог
- Торт Карамельный
- сыр минский
- Роллы филадельфия
- "Молоко 3,2%" Домик в деревне
- Творог "Добряна" 0% жирности
- "Коктейль соленый Чака-Чака" CHAKA
- "Банан сушеный" Cattien Fruit
- витамины мультитабс
- "Studenten futter" Lorenz snack-world
- Салат "Витаминка"
- "Коктейль орехи-сухофрукты" Джаз
- "Кешью жареный соленый" MIXBAR
- "Коктейль" MIXBAR
- Рафаэлло
- "Коркунов" 1 шт 9 гр.
- "Смесь сладкая" GOOD FOOD
- кета копченая
- Nagetes
- Heinz kečups
- Пробы сухофр. Проба №1
- Шаурма
- батончик мюсли
- японский шоколадный пирог
- №3 Медо-фруктовая смесь
- Отруби хрустящие ржаные бородинские
- Постные блины
- Макароны по флотски
- Нуга Феличита с фисташкой
Метки: Как приготовить салат шеф, калорийность 111,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат шеф, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
