Рецепт Хлеб сладкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Хлеб сладкий
| Орех грецкий | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 80 г |
| Кефир 2,5% жирности | 110 г |
| Кунжут, семя | 4 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 20 г |
| Изюм (виноград сушеный) | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Хлеб сладкий".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.4 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 789 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 4.4% | 1070 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 3.6% | 1302 г |
| Углеводы | 36.1 г | 219 г | 16.5% | 7.7% | 607 г |
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 10.5% | 444 г |
| Вода | 50.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4510 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 5.6% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 3.9% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 53.3 мг | 500 мг | 10.7% | 5% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 5.2% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 7.6% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.022 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.6% | 1816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 3% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.535 мг | 15 мг | 10.2% | 4.8% | 977 г |
| Витамин Н, биотин | 1.565 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6212 мг | 20 мг | 18.1% | 8.5% | 552 г |
| Ниацин | 2.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.94 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.8% | 812 г |
| Кальций, Ca | 109.56 мг | 1000 мг | 11% | 5.2% | 913 г |
| Кремний, Si | 0.348 мг | 30 мг | 1.2% | 0.6% | 8621 г |
| Магний, Mg | 61.81 мг | 400 мг | 15.5% | 7.3% | 647 г |
| Натрий, Na | 32.91 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.2% | 3950 г |
| Сера, S | 60.5 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1653 г |
| Фосфор, P | 195.3 мг | 800 мг | 24.4% | 11.4% | 410 г |
| Хлор, Cl | 63.24 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.425 мг | 18 мг | 13.5% | 6.3% | 742 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 2.167 мкг | 10 мкг | 21.7% | 10.2% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.9888 мг | 2 мг | 49.4% | 23.1% | 202 г |
| Медь, Cu | 228.32 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 10.7% | 438 г |
| Молибден, Mo | 11.13 мкг | 70 мкг | 15.9% | 7.5% | 629 г |
| Никель, Ni | 7.843 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.693 мкг | 55 мкг | 6.7% | 3.1% | 1489 г |
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11591 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.0766 мг | 12 мг | 9% | 4.2% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.374 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.175 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб сладкий составляет 213,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.4 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 36.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.5 г | -% | |
| Вода | 50.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ СЛАДКИЙ
Хлеб сладкий богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 18,1 %, калием - 12,3 %, кальцием - 11 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 24,4 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 49,4 %, медью - 22,8 %, молибденом - 15,9 %
Чем полезен Хлеб сладкий
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб пшеничный в/с
- Овощи жареные
- Печенье из гречки
- Голубцы со свиным фаршем
- Салат из капусты
- Шоколад горький "Бабаевский" элитный 75% какао
- Сыр Брест-Литовск легкий 35%
- Творожная масса с изюмом
- Тема говядина
- Подосиновики жареные
- Тема индейка
- Перловый плов
- Тема Говядина с рисом
- Тема Говядина с гречкой
- хлопья 6 злаков
- Винегрет легкий
- Детское питание Тема Индейка
- Детское питание говядина с гречкой
- Детское питание Говядина с рисом
- Детское питание Говядина
- зернистая рекота претто
- Блюда высокой кухни
- печень с луком
- Говядина
- Сыр Кашкавал 45%
- Творог 0.1
- перловка
- BEERka арахис жареный соленый
- Печенье овсяно-шоколадное без сахара
- Крестьянский хлеб (DE)
- Куриные котлеты с брокколи
- Творожно- банановое печенье
- Qwest bar карамель
- хлопья с бананом и изюмом
- Витамины Минералы А-Zn
- Мука льняная обезжиренная
- Суфле из куриной печени
- Вечерний омлет (25.11)
- Царский с печен
- Омлет
- Салат
- Колбаска
- омега-3
- покровский пряник
- личи в сиропе
- Вафли с шоколадным ароматом
- магне В6
- бисквит с %5 черноплодной рябины без какао
- Салат с черносливом
- Бельгийские вафли
- адыгейский сыр Мировая кухня
- бисквит с 5% черноплод и 5% какао-порошка
- бисквит с 10% черноплод и 10% какао-порошка
- Окорочок куриный вареный
- Самса
- суп со свеклой
- Творог зернёный в сливках
- цветочки
- котлеты рыбные на пару
- Корнерсы
- Десерт валио
- Брокколи и цветная капуста, запеченные с кефиром
- Смесь Столичная Донья
- Самса с сыром
- Крем заварной (базовый)
- Венегрет
- Морковный пирог
- Курица в соусе
- Соус
- Вафли бутербродные
- Тост
- Отруби ржаные
- Каша овсяная LUYSA
- Батончик фитнес угиет
- Творожная запеканка Сладкий Рай
- Суп по кавказки
- Творог LUYSA
- Курага в шоколаде Кремлина
- Компот
- Курица с овощами 26.11.18
- Сосиски венские
- Щи с мясом
- Палочка творожная
- Рис с грибами и овощами
- Мастер-ФУД
- суп с грибами сухими
- "Вкусная"перловка
- Грудка индейки вареная
- Сборная икра
- Оладушки куриные
- Омлет
- Икра трески 5 Морей
- Икра сазана Лунское море
- Скумбрия запеченая в фольге
- Хинкали «ШАХ»
- Кабачок сырой
- капуста квашеная наша
- Молочный шоколад «Лесной орех»
- блинчики
- Венское печенье
Метки: Как приготовить Хлеб сладкий, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб сладкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
