Рецепт роллы и суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты роллы и суши

рис вареный (со сливом) 250 г
Лосось атлантический (семга) 160 г
Авокадо 80 г
Икра минтая пробойная 20 г
Сыр адыгейский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы и суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.6% 745 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.8% 824 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 3.7% 1711 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.7% 667 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.9% 3393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.4% 2671 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 6.5% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.9% 1314 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 2.5% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.5% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 5.7% 1143 г
Витамин В9, фолаты 22.956 мкг 400 мкг 5.7% 3.7% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин Н, биотин 2.815 мкг 50 мкг 5.6% 3.6% 1776 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Витамин РР, НЭ 4.6141 мг 20 мг 23.1% 14.9% 433 г
Макроэлементы
Калий, K 260.29 мг 2500 мг 10.4% 6.7% 960 г
Кальций, Ca 64.58 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1548 г
Кремний, Si 252.13 мг 30 мг 840.4% 541.1% 12 г
Магний, Mg 38.25 мг 400 мг 9.6% 6.2% 1046 г
Натрий, Na 323.87 мг 1300 мг 24.9% 16% 401 г
Сера, S 98.1 мг 1000 мг 9.8% 6.3% 1019 г
Фосфор, P 173.5 мг 800 мг 21.7% 14% 461 г
Хлор, Cl 356.81 мг 2300 мг 15.5% 10% 645 г
Микроэлементы
Бор, B 45.5 мкг ~
Ванадий, V 81.33 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 3% 2125 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31915 г
Кобальт, Co 1.474 мкг 10 мкг 14.7% 9.5% 678 г
Марганец, Mn 0.76 мг 2 мг 38% 24.5% 263 г
Медь, Cu 147.8 мкг 1000 мкг 14.8% 9.5% 677 г
Молибден, Mo 7.235 мкг 70 мкг 10.3% 6.6% 968 г
Селен, Se 4.124 мкг 55 мкг 7.5% 4.8% 1334 г
Фтор, F 181.96 мкг 4000 мкг 4.5% 2.9% 2198 г
Хром, Cr 16.29 мкг 50 мкг 32.6% 21% 307 г
Цинк, Zn 0.9728 мг 12 мг 8.1% 5.2% 1234 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность роллы и суши составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 12.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ И СУШИ

роллы и суши богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,1 %, кремнием - 840,4 %, фосфором - 21,7 %, хлором - 15,5 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 38 %, медью - 14,8 %, хромом - 32,6 %

Чем полезен роллы и суши

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить роллы и суши, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления роллы и суши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы