Рецепт Плов с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с шампиньонами
| Рис крупа | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 200 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Лук порей | 100 г |
| Морковь, желтая | 80 г |
| Соль "Полезная" | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с шампиньонами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1958 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Углеводы | 14.8 г | 219 г | 6.8% | 7.9% | 1480 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.8% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.3 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.5% | 1789 г |
| бета Каротин | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 7.1% | 1650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.2% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 8.4% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 4.4% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.226 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3% | 3912 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 6.6% | 1765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 8.4% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0614 мг | 20 мг | 5.3% | 6.2% | 1884 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.59 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.4% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 27.94 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.3% | 3579 г |
| Кремний, Si | 15.707 мг | 30 мг | 52.4% | 60.9% | 191 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 5.2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 289.92 мг | 1300 мг | 22.3% | 25.9% | 448 г |
| Сера, S | 15.51 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6447 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 9.9% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 428.84 мг | 2300 мг | 18.6% | 21.6% | 536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 54.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 4.8% | 2432 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 11% | 1055 г |
| Марганец, Mn | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 15.8% | 738 г |
| Медь, Cu | 161.45 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 18.7% | 619 г |
| Молибден, Mo | 2.977 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5% | 2351 г |
| Селен, Se | 7.891 мкг | 55 мкг | 14.3% | 16.6% | 697 г |
| Фтор, F | 46.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8547 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.5766 мг | 12 мг | 4.8% | 5.6% | 2081 г |
Энергетическая ценность Плов с шампиньонами составляет 86 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 86 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 14.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С ШАМПИНЬОНАМИ
Плов с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 52,4 %, хлором - 18,6 %, марганцем - 13,6 %, медью - 16,1 %, селеном - 14,3 %
Чем полезен Плов с шампиньонами
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- мясо с картошкой по-охотничьи
- broccoli
- Роллы филадельфия Автосуши
- Хрен
- рулет с повидлом
- повидло вишневое (капитан припасов)
- cavolofiore
- Овощной салат
- cipolla
- ветчина
- banana
- Грибной крем суп с шампиньонами
- Роял де люкс
- Тушеная картошка
- Запеканка творожная 2
- "Майонез" на сметане
- конфеты Ferrero, Raffaelo
- Плов
- Салат 1
- суп гречневой
- Хачапури с сыром
- Куриная отбивная
- оливье
- Рис 14.03.09
- Салат с авокадо 14.03.09
- Сыр "Грация"
- майонез
- горошек консервированный
- колбаса
- Конфеты Вечерний Киев
- кофе
- "Фигурная сдобная мелочь" с лимоном 142 г
- Булочка сдобная фигурная "Улитка" 110 г
- Сыр плавленный сливочный (140/8) 17,5
- Мармелад 121г/9шт
- Новый рецепт
- Нелли2
- Смесь Гавайская
- прот Жен
- Итальянские травы
- Рулет из куриной грудки с грибами
- граннола
- Рис отварной
- Пирожное "Северный мед"
- курица
- Рис с куриной грудкой
- Салат с тунцом
- Фасоль в томатном соусе
- Молочный шоколад "Pergale" с карамельной начинкой
- Чай зеленый без сахара
- филе хека под сыром
- пастила диабети
- колбаса
- дорадо
- Винегрет овощной
- тесто для пиццы
- вырезка говяжья тушоная
- пирожок с капустой
- Ленивые голубцы
- Харче
- козин аро
- Сыр с чесноком в листьях салата
- суп куриный с рисом
- блины тонкие
- Крем-брюле
- перец соленый острый
- пицца с грибами
- майонез
- Пшенная каша с тыквой
- Домашний творог 20%
- Творожная запеканка «из детского сада»
- Какао порошок Золотой ярлык
- Какао напиток "Золотой ярлык"
- хлебцы ржаные
- щи
- белок сжелатином
- манная
- Бутерброд с плавленным сыром.
- Бутерброд с вареной колбасой
- Творог со сметаной и повидлом
- куриное филе запечённое с грибами и сыром с майонезом
- Творог 10% жирности
- варённый брокли
- Сыр плавленный "Рижский"
- Кефир 3,6% жирности
- Кефир 1,5% жирности
- Молоко 3,6% жирности
- Масло сливочное 72,5% жирности
- Шоколад горький Спартак, 90%, 72% какао
- Шоколад "Идеал", 80% какао
- каша лесные ягоды
- Гороховый суп постный
- хлебцы гречневые
- Овсяные оладьи без творога
- горбуша с овощами
- Творожок воздушный "ЧУДО" вишня-черешня
- каша пшеная с тыквой
- капуста тушоная с индейкой
- суп гороховый без мяса
- каша овсянка
Метки: Как приготовить Плов с шампиньонами, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
