Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи
| Кефир, нежирный | 505 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Сахар-песок | 61 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, обесцвеченная | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 1.8% | 3500 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 8.4% | 742 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.242 мг | 1.5 мг | 16.1% | 10% | 620 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.282 мг | 1.8 мг | 15.7% | 9.8% | 638 г |
| Витамин В4, холин | 57.62 мг | 500 мг | 11.5% | 7.2% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.445 мг | 5 мг | 8.9% | 5.6% | 1124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.959 мкг | 400 мкг | 21% | 13.1% | 476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 5.9% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 4.432 мкг | 50 мкг | 8.9% | 5.6% | 1128 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5401 мг | 20 мг | 12.7% | 7.9% | 787 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.81 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.2% | 1926 г |
| Кальций, Ca | 80.85 мг | 1000 мг | 8.1% | 5.1% | 1237 г |
| Магний, Mg | 15.71 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2546 г |
| Натрий, Na | 129.63 мг | 1300 мг | 10% | 6.2% | 1003 г |
| Сера, S | 38.19 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2618 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 8.2% | 760 г |
| Хлор, Cl | 208.96 мг | 2300 мг | 9.1% | 5.7% | 1101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 5.7% | 1092 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.1% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 11.4% | 548 г |
| Марганец, Mn | 0.1922 мг | 2 мг | 9.6% | 6% | 1041 г |
| Медь, Cu | 55.4 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.4% | 1805 г |
| Молибден, Mo | 3.722 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.3% | 1881 г |
| Селен, Se | 14.226 мкг | 55 мкг | 25.9% | 16.2% | 387 г |
| Фтор, F | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22472 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.548 мг | 12 мг | 4.6% | 2.9% | 2190 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 160,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 160.2 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 29.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ
Оладьи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 16,1 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 11,5 %, витамином B9 - 21 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 18,3 %, селеном - 25,9 %
Чем полезен Оладьи
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлеб белый
- Телятина тушеная
- Курогрудь тушеная
- печень тушеная
- Кабачок с яйцом
- витамины B neurobex
- рис вареный с овощами
- Зеленый чай
- Ессентуки №17
- сыр легкий 15r0
- мюсли ягодные
- Овощное рагу
- котлета куриная со свининой
- EnergyDiet Ваниль (1 мерн.ложка/30гр)
- коктейль завтрак
- протеин
- JOYFEILD Умные Углеводы - Батончик Лимонник и Папайя 75гр
- коктейль probiotic
- хрымстик
- kodujust
- Сельдь в плаще
- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ - Ролл Калифорния (1 порция)
- ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ - САЛАТ Капрезе
- Активиа питьевая Злаки
- печень
- Молоко шоколадное
- Каша пшеничная
- манты
- жиросжигающий коктель с имбирем
- Курица и чуть-чуть вредного майонеза ))))
- горох с томатом
- пирог с курицей
- шарлотка
- Печень куриная жареная
- Вешенки жареные с яйцом
- скумбрия на пару
- йогурт ландлибе 1,5
- макароны отварные
- Йогурт Данон Вишня+черешня
- шашлык из телятины
- салат из печени трески
- минтай под лимоном в пароварке
- Пирог с яблоками классический
- кальцемин
- творог домик в деревне 0,2
- Суп из чечевицы с грибами
- Блины на молоке
- Сок мультифруктовый №1
- Элевит Пронаталь
- чай
- Йогурт свой перезакв.
- Кофе
- Кабачок в сметане
- котлета рыбная
- хлебцы Шведские FAZER
- Пломбир в оболочке из фруктового льда
- Котлеты домашние на пару
- Щи из свежей капусты
- Индейка (Дымов)
- кедровый орех
- Biezpiena sacep 0.5+9 proc
- Рыбный суп из консервированной горбуши
- Йогурт Савушкин продукт Чернослив-злаки (питьевой)
- ПЛОВ
- БОРЩ
- Ролл
- Винегрет с фасолью и грибами
- каша пшеная на воде
- Уха из терпуга
- Оладушки
- Аджика 2012
- сырок творожный с сахаром и ванилином
- чай с имбирным корнем
- печень куриная отварено и пожарено печень куриная отварено и пожарено
- рост волос
- макароны из тв.сорт.пшен.сваренные в воде
- Йогурт Landliebe 1,5 жирность
- сырники сладкие
- Путассу тушеный с овощами
- Мороженое домашнее
- Ореховый соус к фасоли
- Ряженка своя
- Йогурт Эвиталия 1,5
- Каша овсяно-пшенично-ячменная
- Пюре из чечевицы
- Овсянка на молоке 1,5
- Куриная грудка отварная
- Рыбное филе с овощами
- сушки горчичные гост7128-91
- сушки горчичные
- Чечевица с овощами
- Кабачки туш
- Оладушки дрожжевые
- печень куриная
- рагу из капусты и бакл
- Буженина
- Шампиньоны жареные с луком
- Вареники Ленивые
- Блины с грибами
- Абрикосовый пирог
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 160,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
