Рецепт Салат из китайской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из китайской капусты

Пекинская капуста	196 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	16 г
Масло оливковое	2 г
Сельдерей	34 г
Огурец парниковый	56 г
Руккола	12 г
Грецкий орех	10 г
Подсолнечник, семечки	8 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из китайской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.8 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2816 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.3%	3800 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	13.7%	1217 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	2.5%	6636 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	12.5%	1333 г
Вода	88.3 г	2273 г	3.9%	6.5%	2574 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.8 мкг	900 мкг	10.2%	17.1%	980 г
альфа Каротин	0.587 мкг	~
бета Каротин	0.637 мг	5 мг	12.7%	21.2%	785 г
бета Криптоксантин	0.431 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	180.323 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	9.9%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	5%	3333 г
Витамин В4, холин	9.81 мг	500 мг	2%	3.3%	5097 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	6.5%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	17.7%	948 г
Витамин В9, фолаты	60.539 мкг	400 мкг	15.1%	25.3%	661 г
Витамин C, аскорбиновая	21.63 мг	90 мг	24%	40.1%	416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.234 мг	15 мг	8.2%	13.7%	1216 г
Витамин Н, биотин	16.834 мкг	50 мкг	33.7%	56.4%	297 г
Витамин К, филлохинон	35.3 мкг	120 мкг	29.4%	49.2%	340 г
Витамин РР, НЭ	0.878 мг	20 мг	4.4%	7.4%	2278 г
Ниацин	0.352 мг	~
Бетаин	0.18 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.26 мг	2500 мг	10.5%	17.6%	957 г
Кальций, Ca	75.07 мг	1000 мг	7.5%	12.5%	1332 г
Кремний, Si	11.169 мг	30 мг	37.2%	62.2%	269 г
Магний, Mg	28.47 мг	400 мг	7.1%	11.9%	1405 г
Натрий, Na	106.38 мг	1300 мг	8.2%	13.7%	1222 г
Сера, S	9.76 мг	1000 мг	1%	1.7%	10246 г
Фосфор, P	54.6 мг	800 мг	6.8%	11.4%	1465 г
Хлор, Cl	8.79 мг	2300 мг	0.4%	0.7%	26166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.3 мкг	~
Бор, B	13.5 мкг	~
Ванадий, V	5.5 мкг	~
Железо, Fe	0.682 мг	18 мг	3.8%	6.4%	2639 г
Йод, I	1.04 мкг	150 мкг	0.7%	1.2%	14423 г
Кобальт, Co	0.601 мкг	10 мкг	6%	10%	1664 г
Литий, Li	1.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.2503 мг	2 мг	12.5%	20.9%	799 г
Медь, Cu	98.93 мкг	1000 мкг	9.9%	16.6%	1011 г
Молибден, Mo	1.302 мкг	70 мкг	1.9%	3.2%	5376 г
Никель, Ni	10.565 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	1.913 мкг	55 мкг	3.5%	5.9%	2875 г
Стронций, Sr	7.78 мкг	~
Титан, Ti	0.94 мкг	~
Фтор, F	23.31 мкг	4000 мкг	0.6%	1%	17160 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	1.8%	9091 г
Цинк, Zn	0.3972 мг	12 мг	3.3%	5.5%	3021 г
Цирконий, Zr	4.11 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.413 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.155 г	~
Аргинин*	0.151 г	~
Валин	0.086 г	~
Гистидин*	0.037 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.11 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.023 г	~
Метионин + Цистеин	0.032 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.314 г	~
Аланин	0.07 г	~
Аспарагиновая кислота	0.13 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.361 г	~
Пролин	0.064 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	55.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	67.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.192 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.392 г	~
18:0 Стеариновая	0.123 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.697 г	min 16.8 г	10.1%	16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.565 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.169 г	от 11.2 до 20.6 г	19.4%	32.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.902 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.257 г	~

Энергетическая ценность Салат из китайской капусты составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.8 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	88.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из китайской капусты богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,7 %, витамином B9 - 15,1 %, витамином C - 24 %, витамином H - 33,7 %, витамином K - 29,4 %, кремнием - 37,2 %, марганцем - 12,5 %

Чем полезен Салат из китайской капусты

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из китайской капусты, калорийность 59,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из китайской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Каша тыквеная с полентой

Лучшие рационы

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Татьяна Сысуева

2024-12-01

Калорийность: 1467 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе