Рецепт Капуста тушеная с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная с морковью и луком

Лук репчатый 70 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Соус томатный острый 30 г
Морковь (Припускание) 70 г
Лук репчатый (Припускание) 70 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Вода 250 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

лук и морковь припускаем, а затем тушим вместе с капустой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.8 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2345 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.7% 1098 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.2% 4380 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.9% 1000 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 5.3% 2643 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 27.4% 509 г
бета Каротин 1.062 мг 5 мг 21.2% 29.5% 471 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.9% 7200 г
Витамин В4, холин 5.41 мг 500 мг 1.1% 1.5% 9242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 4% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 5.4% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.447 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5371 г
Витамин C, аскорбиновая 9.08 мг 90 мг 10.1% 14.1% 991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.377 мг 15 мг 15.8% 22% 631 г
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 23256 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 46% 303 г
Витамин РР, НЭ 0.5549 мг 20 мг 2.8% 3.9% 3604 г
Макроэлементы
Калий, K 209.51 мг 2500 мг 8.4% 11.7% 1193 г
Кальций, Ca 34.22 мг 1000 мг 3.4% 4.7% 2922 г
Магний, Mg 14.12 мг 400 мг 3.5% 4.9% 2833 г
Натрий, Na 196.7 мг 1300 мг 15.1% 21% 661 г
Сера, S 31.75 мг 1000 мг 3.2% 4.5% 3150 г
Фосфор, P 30.5 мг 800 мг 3.8% 5.3% 2623 г
Хлор, Cl 255.57 мг 2300 мг 11.1% 15.5% 900 г
Микроэлементы
Бор, B 154.3 мкг ~
Ванадий, V 8.76 мкг ~
Железо, Fe 0.526 мг 18 мг 2.9% 4% 3422 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 6024 г
Кобальт, Co 2.636 мкг 10 мкг 26.4% 36.8% 379 г
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 10.2% 1372 г
Медь, Cu 61.28 мкг 1000 мкг 6.1% 8.5% 1632 г
Молибден, Mo 7.245 мкг 70 мкг 10.4% 14.5% 966 г
Селен, Se 0.161 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 34161 г
Фтор, F 47.02 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8507 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 8.8% 1587 г
Цинк, Zn 0.3904 мг 12 мг 3.3% 4.6% 3074 г

Энергетическая ценность Капуста тушеная с морковью и луком составляет 71,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Капуста тушеная с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 21,2 %, витамином E - 15,8 %, витамином K - 33 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 26,4 %

Чем полезен Капуста тушеная с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная с морковью и луком, калорийность 71,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы