Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Лук порей (Жарка)	221 г
Морковь (Жарка)	185 г
Подсолнечное масло	52 г
Капуста белокочанная (Тушение)	695 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	95 г
Баклажан (Жарка)	0 г
Курица 2 кат. (Тушение)	0 г
Аджика	52 г
Вода водопроводная питьевая	50 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Приправа для птицы	0 г
Свинина, вырезка (Тушение)	570 г
Кабачок (Тушение)	200 г
Паприка, перец сладкий молотый	3 г
Базилик, сушеный	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	79.4 ккал	1684 ккал	4.7%	5.9%	2121 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	10.1%	1246 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	10.3%	1217 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.9%	6636 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8.8%	1429 г
Вода	82.7 г	2273 г	3.6%	4.5%	2748 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	224 мкг	900 мкг	24.9%	31.4%	402 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	1.028 мкг	~
бета Каротин	1.236 мг	5 мг	24.7%	31.1%	405 г
бета Криптоксантин	9.017 мкг	~
Ликопин	0.571 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	29.178 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.324 мг	1.5 мг	21.6%	27.2%	463 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	5.3%	2368 г
Витамин В4, холин	25.57 мг	500 мг	5.1%	6.4%	1955 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	5.5%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	11.6%	1087 г
Витамин В9, фолаты	5.97 мкг	400 мкг	1.5%	1.9%	6700 г
Витамин В12, кобаламин	0.288 мкг	3 мкг	9.6%	12.1%	1042 г
Витамин C, аскорбиновая	13.55 мг	90 мг	15.1%	19%	664 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.509 мг	15 мг	10.1%	12.7%	994 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.428 мкг	50 мкг	2.9%	3.7%	3501 г
Витамин К, филлохинон	31.5 мкг	120 мкг	26.3%	33.1%	381 г
Витамин РР, НЭ	1.1857 мг	20 мг	5.9%	7.4%	1687 г
Ниацин	1.103 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	251.64 мг	2500 мг	10.1%	12.7%	993 г
Кальций, Ca	34.29 мг	1000 мг	3.4%	4.3%	2916 г
Кремний, Si	22.659 мг	30 мг	75.5%	95.1%	132 г
Магний, Mg	18.56 мг	400 мг	4.6%	5.8%	2155 г
Натрий, Na	152.99 мг	1300 мг	11.8%	14.9%	850 г
Сера, S	74 мг	1000 мг	7.4%	9.3%	1351 г
Фосфор, P	79.6 мг	800 мг	10%	12.6%	1005 г
Хлор, Cl	238.85 мг	2300 мг	10.4%	13.1%	963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	207.5 мкг	~
Бор, B	82.4 мкг	~
Ванадий, V	9.33 мкг	~
Железо, Fe	0.999 мг	18 мг	5.6%	7.1%	1802 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	1.4%	8876 г
Кобальт, Co	3.799 мкг	10 мкг	38%	47.9%	263 г
Литий, Li	0.532 мкг	~
Марганец, Mn	0.1357 мг	2 мг	6.8%	8.6%	1474 г
Медь, Cu	82.79 мкг	1000 мкг	8.3%	10.5%	1208 г
Молибден, Mo	8.868 мкг	70 мкг	12.7%	16%	789 г
Никель, Ni	8.59 мкг	~
Олово, Sn	7.7 мкг	~
Рубидий, Rb	6.6 мкг	~
Селен, Se	0.166 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	33133 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	28.83 мкг	4000 мкг	0.7%	0.9%	13874 г
Хром, Cr	5.57 мкг	50 мкг	11.1%	14%	898 г
Цинк, Zn	0.79 мг	12 мг	6.6%	8.3%	1519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.151 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.027 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.029 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.345 г	~
Аланин	0.031 г	~
Аспарагиновая кислота	0.078 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.121 г	~
Пролин	0.03 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.036 г	от 0.9 до 3.7 г	4%	5%
Омега-6 жирные кислоты	1.549 г	от 4.7 до 16.8 г	33%	41.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.408 мг	~
бета Ситостерол	5.707 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.324 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.16 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.603 г	min 16.8 г	3.6%	4.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.6 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.648 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	18.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.516 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	79.4 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	82.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином B1 - 21,6 %, витамином C - 15,1 %, витамином K - 26,3 %, кремнием - 75,5 %, кобальтом - 38 %, молибденом - 12,7 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Капуста тушеная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

87.6

1.3

14.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе