Рецепт гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты гречка
| Гречневая каша | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "гречка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4.1% | 2235 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.3% | 1436 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6.7% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3201 г |
| Органические кислоты | 25.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 47368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.4% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.214 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.366 мг | 15 мг | 15.8% | 14.3% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6157 мг | 20 мг | 8.1% | 7.3% | 1238 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.6 мг | 2500 мг | 4.5% | 4.1% | 2220 г |
| Кальций, Ca | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 10661 г |
| Кремний, Si | 21.655 мг | 30 мг | 72.2% | 65.3% | 139 г |
| Магний, Mg | 53.06 мг | 400 мг | 13.3% | 12% | 754 г |
| Натрий, Na | 3.47 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 37464 г |
| Сера, S | 28.78 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3475 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 9% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 409.37 мг | 2300 мг | 17.8% | 16.1% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.814 мг | 18 мг | 10.1% | 9.1% | 992 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 11.3% | 803 г |
| Марганец, Mn | 0.4331 мг | 2 мг | 21.7% | 19.6% | 462 г |
| Медь, Cu | 178.25 мкг | 1000 мкг | 17.8% | 16.1% | 561 г |
| Молибден, Mo | 9.894 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.8% | 707 г |
| Фтор, F | 8.09 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49444 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.1% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.6051 мг | 12 мг | 5% | 4.5% | 1983 г |
Энергетическая ценность гречка составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 16.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА
гречка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 15,8 %, кремнием - 72,2 %, магнием - 13,3 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 21,7 %, медью - 17,8 %, молибденом - 14,1 %
Чем полезен гречка
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сербская брынза
- Варенье сливовое
- сервелат
- Musli
- Клетчатка "Сибирская" Dr. Dias "Льняная с травами"
- Разрыхлитель теста
- рагу 2
- Havregryn
- аевит
- Молоко Lett
- нейромультивит
- овсянная каша
- каша геркулесовая на воде
- Fiskekake
- Суп рыбный с консервами "САЙРА натуральная"
- кур печень тушеная со сметаной
- Hamburgerrygg
- вареники с ливером
- салат с сельдереем
- картошка жареная
- Штрудель
- Творожный сыр расыпчатый VALIO 2%
- СВЕЖИЕ СОКИ - Томатный сок с сельдереем (острый)
- Козинак кунжутный
- морская капуста "Деликон"
- Каша ячневая
- Матрикс 5.0
- Алтайские хлебцы ржаные
- Варенье из груши и алычи
- Мнтай-хек запеченный
- яблоки запеченые с медом
- салат огурец помидор редиска
- Творог СЛОВЯНОЧКА нежирный
- SKYR
- Куриное филе с овощами.
- блинчики с мясом
- Salami Jubel
- печень говяжья с капустой
- рулет из омлета с плавленым сыром
- майонез СКИТ "постный"
- майонез Провансаль легкий
- рахат-лукум
- макароны по флотски
- печенье Бельвита с шоколадом
- батончик Гербалайф Експерсс 1
- мясо с грибами
- суп рыбный из кеты с гречкой
- Chili nøtter
- СУП рассольник
- Шоколад (70%)
- Чечевичная каша
- Суп фасолевый 13.03
- уха с фрикадельками
- салат с зеленью
- СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ
- квадевит
- Торт йогортовый
- Сашими из желтохвостой лакедры
- Сашими из осьминога
- Грибочки
- Грибной крем-суп из шампиньонов
- Сашими из палтуса
- Сашими из тунца
- Готовый завтрак кукурузный медовый Kosmostars, обогащенный витаминами и минеральными веществами Nestle
- каша с тыквой и пшеном
- Суп гёдза мисо
- Суп тори рамэн
- Суп эби тай сиро
- Суп кимчи тигэ
- Картофельное пюре
- Суп каники мисо
- Суп икинацу мисо
- Гуляш из говядины
- Суп исикари мисо
- Грибная подливка
- Ролл Цукини маки
- сырный суп
- Ролл Тэмпура
- Ролл Каруй
- Морской коктейль
- Ролл Ацуй маки
- Масса творожная с изюмом Б.Ю. Александров
- Нори
- Кимучи
- Кани гуриру
- Сметана «Premialle» Милк Лайф 15%
- Рис белый отварной
- Ика фурай
- Каша манная
- Ролл Тануки
- Васаби игайяки
- Ролл Унаги урамаки
- Ролл Кани хината
- Борщ(постый)
- Ролл Овара
- суп со шпинатом и чечевицей
- Ролл Сякэ унаги маки
- Ролл Кадзи сякэ
- Плов со свининой
- Ролл Киото
Метки: Как приготовить гречка, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
