Рецепт Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом

Рис белый вареный	600 г
Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение)	1300 г
Тыква (Припускание)	1560 г
Соус Майонезный "Сырный" [Astoria]	200 г
Сметана 15% жирности	288 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101 ккал	1684 ккал	6%	5.9%	1667 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	9.9%	1000 г
Жиры	5 г	56 г	8.9%	8.8%	1120 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	2.9%	3476 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.5%	2222 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	2.9%	3497 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	106.3 мкг	900 мкг	11.8%	11.7%	847 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.59 мг	5 мг	11.8%	11.7%	847 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.1%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.8 мг	5.6%	5.5%	1800 г
Витамин В4, холин	32.71 мг	500 мг	6.5%	6.4%	1529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%	8.2%	1205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.212 мг	2 мг	10.6%	10.5%	943 г
Витамин В9, фолаты	10.356 мкг	400 мкг	2.6%	2.6%	3862 г
Витамин В12, кобаламин	1.118 мкг	3 мкг	37.3%	36.9%	268 г
Витамин C, аскорбиновая	2.36 мг	90 мг	2.6%	2.6%	3814 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.404 мг	15 мг	2.7%	2.7%	3713 г
Витамин Н, биотин	1.711 мкг	50 мкг	3.4%	3.4%	2922 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.8927 мг	20 мг	9.5%	9.4%	1057 г
Ниацин	0.184 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.06 мг	2500 мг	8%	7.9%	1243 г
Кальций, Ca	20.2 мг	1000 мг	2%	2%	4950 г
Кремний, Si	13.029 мг	30 мг	43.4%	43%	230 г
Магний, Mg	15.06 мг	400 мг	3.8%	3.8%	2656 г
Натрий, Na	24.71 мг	1300 мг	1.9%	1.9%	5261 г
Сера, S	93.14 мг	1000 мг	9.3%	9.2%	1074 г
Фосфор, P	77 мг	800 мг	9.6%	9.5%	1039 г
Хлор, Cl	35.7 мг	2300 мг	1.6%	1.6%	6443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	26.1 мкг	~
Бор, B	6.9 мкг	~
Ванадий, V	39.04 мкг	~
Железо, Fe	1.147 мг	18 мг	6.4%	6.3%	1569 г
Йод, I	3.76 мкг	150 мкг	2.5%	2.5%	3989 г
Кобальт, Co	2.992 мкг	10 мкг	29.9%	29.6%	334 г
Марганец, Mn	0.0303 мг	2 мг	1.5%	1.5%	6601 г
Медь, Cu	145.81 мкг	1000 мкг	14.6%	14.5%	686 г
Молибден, Mo	6.597 мкг	70 мкг	9.4%	9.3%	1061 г
Никель, Ni	5.067 мкг	~
Олово, Sn	28.44 мкг	~
Рубидий, Rb	29.9 мкг	~
Селен, Se	0.162 мкг	55 мкг	0.3%	0.3%	33951 г
Стронций, Sr	1.36 мкг	~
Фтор, F	61.51 мкг	4000 мкг	1.5%	1.5%	6503 г
Хром, Cr	4 мкг	50 мкг	8%	7.9%	1250 г
Цинк, Zn	1.3009 мг	12 мг	10.8%	10.7%	922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.05 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.13 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.365 г	min 16.8 г	2.2%	2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.056 г	от 11.2 до 20.6 г	0.5%	0.5%

Энергетическая ценность Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом составляет 101 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	5 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ ПОД МАЙОНЕЗНО-СМЕТАННЫМ СОУСОМ

Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B12 - 37,3 %, кремнием - 43,4 %, кобальтом - 29,9 %, медью - 14,6 %

Чем полезен Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом, калорийность 101 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели в духовке под майонезно-сметанным соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе