Рецепт тунец со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тунец со шпинатом

Тунец филе в с/с 151 г
Шпинат 44 г
Огурец парниковый 92 г
Оливковое масло 5 г
Горчица Французская [Global Village] 9 г
Соевый соус 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тунец со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 22.3% 567 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.2% 2435 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.6% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2848 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 15.5% 820 г
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 16.7% 758 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.4% 1525 г
Витамин В4, холин 4.56 мг 500 мг 0.9% 1.1% 10965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 3% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.8% 7143 г
Витамин В9, фолаты 12.924 мкг 400 мкг 3.2% 4.1% 3095 г
Витамин C, аскорбиновая 10.11 мг 90 мг 11.2% 14.2% 890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.693 мг 15 мг 4.6% 5.8% 2165 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17361 г
Витамин К, филлохинон 76.1 мкг 120 мкг 63.4% 80.4% 158 г
Витамин РР, НЭ 7.2567 мг 20 мг 36.3% 46% 276 г
Ниацин 5.032 мг ~
Бетаин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.31 мг 2500 мг 12.9% 16.3% 776 г
Кальций, Ca 32.75 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 3053 г
Кремний, Si 23.527 мг 30 мг 78.4% 99.4% 128 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 9.1% 1398 г
Натрий, Na 520.32 мг 1300 мг 40% 50.7% 250 г
Сера, S 118.26 мг 1000 мг 11.8% 15% 846 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 21.5% 589 г
Хлор, Cl 698.14 мг 2300 мг 30.4% 38.5% 329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.1 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.15 мкг ~
Железо, Fe 2.728 мг 18 мг 15.2% 19.3% 660 г
Йод, I 27.26 мкг 150 мкг 18.2% 23.1% 550 г
Кобальт, Co 20.47 мкг 10 мкг 204.7% 259.4% 49 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.2258 мг 2 мг 11.3% 14.3% 886 г
Медь, Cu 64.46 мкг 1000 мкг 6.4% 8.1% 1551 г
Молибден, Mo 3.052 мкг 70 мкг 4.4% 5.6% 2294 г
Никель, Ni 3.196 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22917 г
Стронций, Sr 9.73 мкг ~
Фтор, F 505.22 мкг 4000 мкг 12.6% 16% 792 г
Хром, Cr 45.77 мкг 50 мкг 91.5% 116% 109 г
Цинк, Zn 0.4923 мг 12 мг 4.1% 5.2% 2438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.105 г min 16.8 г 6.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~

Энергетическая ценность тунец со шпинатом составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.9 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУНЕЦ СО ШПИНАТОМ

тунец со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 11,2 %, витамином K - 63,4 %, витамином PP - 36,3 %, калием - 12,9 %, кремнием - 78,4 %, фосфором - 17 %, хлором - 30,4 %, железом - 15,2 %, йодом - 18,2 %, кобальтом - 204,7 %, марганцем - 11,3 %, фтором - 12,6 %, хромом - 91,5 %

Чем полезен тунец со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тунец со шпинатом, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тунец со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги