Рецепт Салат "новинка-витаминка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "новинка-витаминка"
| Кинза (Овощи и зелень) | 70 г |
| Петрушка свежая | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 155 г |
| Огурец парниковый | 159 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| ВАСАБИ | 7 г |
| Сок лимонный | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Зелень мелко нашинковать, овощи нарезать кубиком ( чеснок можно нарезать мелко или выдавить через чесночницу), добавить 1/2 вареного яйца (1/2 яйца пойдет на оформление). Чуть - чуть подсолить (тогда овощи и зелень дадут сок). Сметану,майонез,васаби перемешать до однородной массы, добавить сок лимона( приблизительно 1/2 в зависимости от сочности) и заправить салат. (Лимон на оформление салата в состав ингредиентов не входит).
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "новинка-витаминка"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.1 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2548 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5% | 3040 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 12.1% | 1244 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.5% | 3333 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 5% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196.3 мкг | 900 мкг | 21.8% | 33% | 458 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 30.9% | 490 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 24.99 мг | 500 мг | 5% | 7.6% | 2001 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 5.7% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.3% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.594 мкг | 400 мкг | 4.9% | 7.4% | 2041 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.6% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.3 мг | 90 мг | 34.8% | 52.6% | 288 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.3% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.312 мг | 15 мг | 8.7% | 13.2% | 1143 г |
| Витамин Н, биотин | 1.896 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.7% | 2637 г |
| Витамин К, филлохинон | 261.1 мкг | 120 мкг | 217.6% | 329.2% | 46 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.68 мг | 20 мг | 3.4% | 5.1% | 2941 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.95 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 61.95 мг | 1000 мг | 6.2% | 9.4% | 1614 г |
| Кремний, Si | 16.885 мг | 30 мг | 56.3% | 85.2% | 178 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 7.3% | 2067 г |
| Натрий, Na | 99.74 мг | 1300 мг | 7.7% | 11.6% | 1303 г |
| Сера, S | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4331 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 10.1% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 155.12 мг | 2300 мг | 6.7% | 10.1% | 1483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 6.5% | 2305 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 3.3% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 3.013 мкг | 10 мкг | 30.1% | 45.5% | 332 г |
| Литий, Li | 10.257 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 8% | 1874 г |
| Медь, Cu | 72.34 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 10.9% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 3.859 мкг | 70 мкг | 5.5% | 8.3% | 1814 г |
| Никель, Ni | 4.691 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.442 мкг | 55 мкг | 4.4% | 6.7% | 2252 г |
| Стронций, Sr | 5.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.09 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8679 г |
| Хром, Cr | 3.01 мкг | 50 мкг | 6% | 9.1% | 1661 г |
| Цинк, Zn | 0.3831 мг | 12 мг | 3.2% | 4.8% | 3132 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.044 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.968 г | min 16.8 г | 5.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "новинка-витаминка" составляет 66,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "НОВИНКА-ВИТАМИНКА"
Салат "новинка-витаминка" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином C - 34,8 %, витамином K - 217,6 %, кремнием - 56,3 %, кобальтом - 30,1 %
Чем полезен Салат "новинка-витаминка"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Горбуша ВКУСНЫЕ КОНСЕРВЫ натуральная ГОСТ
- Омлет без масла
- овощи в мульте
- Уха с горбуши
- Овсяный хлебушек
- Творожок СуперКид
- Капуста краснокочанная
- Хлеб Кельн многозерновой 5 злаков
- творожная масса с сахаром и черносливом
- Гавайская смесь
- Имбирь маринованый
- Мороженое фисташковое
- Имбирный чай
- Тост с авокадо
- голубцы ленивые
- Салат из спаржи по-корейски
- Овсяноблин с отрубями
- Запеканка
- Салат с кальмарами и морковью по корейски
- Суп шпинат,брюс,индейка 25.12.18
- Блины
- Трюфель Оранж
- Печень тушеная в молоке
- Шкурка свин вар
- салат овощной с оливковым маслом
- ХИНКАЛИ
- Филе курицы в духовке с приправами
- ВАСАБИ
- сардельки копченые
- Пекинская капуста с фасолью и луком
- жареный картофель
- Желе с манго
- шоколад
- конфеты птичье молоко
- манка
- Свинина в кислосладком соусе
- Шокодад горький с начинкой из миндаля и трюфельного крема "Вдохновение" 10 г=1шт - 570 кк
- котлеты из свинины
- Доминос пеперони
- суп со стручковой фасолью
- Горбуша в кефирном соусе
- Пекинская кап. с огурцом
- Рис отварной
- Печенье сахарное "Деревенское овсяное" (Сахарная Слобода, г.Киров) 14 г=1 шт - 462 кк
- Маш с луком и морковкой
- Салат из сердца
- Тофифи с лесным орехом
- фарш свинина оленина
- Суп из скумбрии
- кета соленая
- селедка соленая
- Суперия для женщин
- Десерт творожный
- Витамин Д с кальцием (французский)
- Хлебцы со вкусом лука
- Хлебцы бородинские
- Суфле творожное
- медово-перцевий
- семга слабосоленая
- Сигарета
- Сичуанський соус
- Кальмары отварные
- тайський арахісовий соус
- Щи
- Капуста квашеная с клюквой
- Борщ без зажарки (дежурный рецепт)
- Соус с маслом авокадо и кунжутом
- Омлет с картофелем
- Говядина варёно-копченая [Глобус]
- Соус сырный Цезарь c итальянским твердым сыром
- Печенье овсяное со злаками с абрикосом и морковными цукатами
- хлебцы злаковые из цельного зерна
- Соус итальянский сливочный с итальянским твердым сыром
- Подлив из курицы
- Фруктовые пастилки из инжира
- Магги для плова
- Голубцы свинина грубо 26 12 2018
- Плов с индейкой Маша
- КАША ПРОТЕИНОВАЯ "ОВСЯНАЯ С КЛУБНИКОЙ"
- запеканка творожная с манкой, отрубями и сметаной 20%
- Филе Грудки Индейки[Индилайт]
- Индейка (жаренное филе)
- запеченая куриная грудка с салатом
- котлеты свин+оленина
- Мороженое nooger sandwich
- Мороженое nogger snack
- овсяная каша на кокосовом молоке с тыквой
- оливки с лимоном
- Свиные котлеты с рисом тушеные в сливках
- Суп с фрикадельки и бурый рисом
- Сабджи с сыром
- Печень свиная жареная с луком и морковью
- Кукурузная каша на воде
- Хлеб с геркулесом
- котлеты из говядины с салатом из моркови
- Блины с кукурузной мукой
- Котлеты из куриного фарша
- Бульон из индейки
- Пудинг порошок
- Пудинг приготовленный
Метки: Как приготовить Салат "новинка-витаминка", калорийность 66,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "новинка-витаминка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
