Рецепт Пельмени с картошкой / вареники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени с картошкой / вареники

пельменное тесто 130 г
фарш 0 г
фарш из индейки 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 49 г
Подсолнечное масло 15 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 19 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени с картошкой / вареники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.8% 2054 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 6.9% 824 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 6.3% 909 г
Углеводы (общие) 11.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3673 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 5.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.7% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.2% 4737 г
Витамин В4, холин 26.01 мг 500 мг 5.2% 3% 1922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.6% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.2% 930 г
Витамин В9, фолаты 11.175 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3579 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 7.99 мг 90 мг 8.9% 5.1% 1126 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.831 мг 15 мг 12.2% 7% 819 г
Витамин Н, биотин 1.061 мкг 50 мкг 2.1% 1.2% 4713 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5208 мг 20 мг 7.6% 4.3% 1315 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.36 мг 2500 мг 10.5% 6% 953 г
Кальций, Ca 14.59 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6854 г
Кремний, Si 1.172 мг 30 мг 3.9% 2.2% 2560 г
Магний, Mg 17.46 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2291 г
Натрий, Na 315.06 мг 1300 мг 24.2% 13.8% 413 г
Сера, S 36.48 мг 1000 мг 3.6% 2.1% 2741 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 3.8% 1487 г
Хлор, Cl 484.26 мг 2300 мг 21.1% 12% 475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.2 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 16.07 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 1.8% 3130 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Кобальт, Co 1.174 мкг 10 мкг 11.7% 6.7% 852 г
Марганец, Mn 0.2057 мг 2 мг 10.3% 5.9% 972 г
Медь, Cu 139.38 мкг 1000 мкг 13.9% 7.9% 717 г
Молибден, Mo 3.337 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2098 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 2.267 мкг 55 мкг 4.1% 2.3% 2426 г
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 40.09 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9978 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7143 г
Цинк, Zn 0.4219 мг 12 мг 3.5% 2% 2844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.105 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.311 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 26.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.045 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.765 г min 16.8 г 10.5% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.338 г от 11.2 до 20.6 г 20.9% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Пельмени с картошкой / вареники составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.4 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 61.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ С КАРТОШКОЙ / ВАРЕНИКИ

Пельмени с картошкой / вареники богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,2 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 11,7 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Пельмени с картошкой / вареники

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пельмени с картошкой / вареники, калорийность 175,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени с картошкой / вареники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты