Рецепт champignon con pomodori. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты champignon con pomodori

Шампиньоны 220 г
Масло оливковое 10 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование) 25 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 258 г
Рассол соли 2 г
Петрушка (Пассерование) 5 г
Укроп (Припускание) 5 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "champignon con pomodori".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.1 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2273 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.2% 1462 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.3% 1098 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.2% 10950 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.5% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5% 2706 г
Органические кислоты 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 20.1% 673 г
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 12% 1126 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 7.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 24.4% 554 г
Витамин В4, холин 62.42 мг 500 мг 12.5% 16.9% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 1.413 мг 5 мг 28.3% 38.2% 354 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 23.049 мкг 400 мкг 5.8% 7.8% 1735 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.4% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 13.9% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 6.9% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 6.6% 2055 г
Витамин Н, биотин 5.392 мкг 50 мкг 10.8% 14.6% 927 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 33.2% 407 г
Витамин РР, НЭ 3.7303 мг 20 мг 18.7% 25.2% 536 г
Макроэлементы
Калий, K 419.58 мг 2500 мг 16.8% 22.7% 596 г
Кальций, Ca 29.96 мг 1000 мг 3% 4% 3338 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 7.6% 1800 г
Натрий, Na 84.01 мг 1300 мг 6.5% 8.8% 1547 г
Сера, S 49.33 мг 1000 мг 4.9% 6.6% 2027 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 19.8% 680 г
Хлор, Cl 324.79 мг 2300 мг 14.1% 19% 708 г
Микроэлементы
Бор, B 60.7 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 8.1% 1664 г
Йод, I 13.82 мкг 150 мкг 9.2% 12.4% 1085 г
Кобальт, Co 12.665 мкг 10 мкг 126.7% 171% 79 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 6.9% 1946 г
Медь, Cu 86.21 мкг 1000 мкг 8.6% 11.6% 1160 г
Молибден, Mo 7.914 мкг 70 мкг 11.3% 15.2% 885 г
Селен, Se 7.628 мкг 55 мкг 13.9% 18.8% 721 г
Фтор, F 29.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13482 г
Хром, Cr 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 25.9% 520 г
Цинк, Zn 0.536 мг 12 мг 4.5% 6.1% 2239 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность champignon con pomodori составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.1 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства CHAMPIGNON CON POMODORI

champignon con pomodori богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 18,1 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 28,3 %, витамином K - 24,6 %, витамином PP - 18,7 %, калием - 16,8 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 126,7 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 13,9 %, хромом - 19,2 %

Чем полезен champignon con pomodori

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить champignon con pomodori, калорийность 74,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления champignon con pomodori, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги