Рецепт Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь

Айсберг (салат кочанный)	500 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	250 г
Огурец грунтовый	300 г
Помидор (томат), грунтовый	200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	200 г
Майонез «Провансаль»	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.3 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1412 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	8.3%	1013 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	13.2%	636 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.8%	11526 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	2.9%	2848 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.9 мкг	900 мкг	7.7%	6.5%	1306 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	1.356 мкг	~
бета Каротин	0.245 мг	5 мг	4.9%	4.1%	2041 г
Лютеин + Зеаксантин	93.898 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.2%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	3.4%	2466 г
Витамин В4, холин	7.46 мг	500 мг	1.5%	1.3%	6702 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.7%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	2.1%	4000 г
Витамин В9, фолаты	15.322 мкг	400 мкг	3.8%	3.2%	2611 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	5.7%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	6.47 мг	90 мг	7.2%	6%	1391 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	1.1%	7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.278 мг	15 мг	15.2%	12.7%	658 г
гамма Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.658 мкг	50 мкг	1.3%	1.1%	7599 г
Витамин К, филлохинон	12.9 мкг	120 мкг	10.8%	9.1%	930 г
Витамин РР, НЭ	1.4758 мг	20 мг	7.4%	6.2%	1355 г
Ниацин	1.177 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.51 мг	2500 мг	6.4%	5.4%	1567 г
Кальций, Ca	135.59 мг	1000 мг	13.6%	11.4%	738 г
Кремний, Si	11.593 мг	30 мг	38.6%	32.4%	259 г
Магний, Mg	24.05 мг	400 мг	6%	5%	1663 г
Натрий, Na	151.02 мг	1300 мг	11.6%	9.7%	861 г
Сера, S	34.41 мг	1000 мг	3.4%	2.8%	2906 г
Фосфор, P	109.7 мг	800 мг	13.7%	11.5%	729 г
Хлор, Cl	195.22 мг	2300 мг	8.5%	7.1%	1178 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.7 мкг	~
Бор, B	15.9 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.755 мг	18 мг	4.2%	3.5%	2384 г
Йод, I	1.9 мкг	150 мкг	1.3%	1.1%	7895 г
Кобальт, Co	2.542 мкг	10 мкг	25.4%	21.3%	393 г
Литий, Li	3.932 мкг	~
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	4.8%	1741 г
Медь, Cu	64.07 мкг	1000 мкг	6.4%	5.4%	1561 г
Молибден, Mo	3.017 мкг	70 мкг	4.3%	3.6%	2320 г
Никель, Ni	1.765 мкг	~
Рубидий, Rb	20.7 мкг	~
Селен, Se	2.115 мкг	55 мкг	3.8%	3.2%	2600 г
Фтор, F	28.2 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14184 г
Хром, Cr	6.14 мкг	50 мкг	12.3%	10.3%	814 г
Цинк, Zn	0.8166 мг	12 мг	6.8%	5.7%	1470 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.061 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.217 г	~
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.466 г	~
Гистидин*	0.433 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.617 г	~
Лизин	0.674 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.253 г	~
Треонин	0.33 г	~
Триптофан	0.159 г	~
Фенилаланин	0.36 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.696 г	~
Заменимые аминокислоты	2.116 г	~
Аланин	0.319 г	~
Аспарагиновая кислота	0.584 г	~
Гидроксипролин	0.036 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	1.267 г	~
Пролин	0.495 г	~
Серин	0.351 г	~
Тирозин	0.346 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	50%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.83 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.39 мг	~
бета Ситостерол	8.814 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.014 г	~
8:0 Каприловая	0.053 г	~
10:0 Каприновая	0.171 г	~
12:0 Лауриновая	0.157 г	~
14:0 Миристиновая	0.331 г	~
15:0 Пентадекановая	0.039 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.216 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.663 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.031 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.224 г	min 16.8 г	13.2%	11.1%
14:1 Миристолеиновая	0.053 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.115 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.098 г	от 11.2 до 20.6 г	27.7%	23.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.792 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Цезарь составляет 119,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.3 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ

Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 15,2 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 38,6 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 25,4 %, хромом - 12,3 %

Чем полезен Цезарь

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цезарь, калорийность 119,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Овощная подливка для тефтелей

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе