Рецепт борщ Ланч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ Ланч

Курица, 1 категории 2600 г
Вода 10000 г
Капуста белокочанная 1000 г
Картофель 1000 г
Лук репчатый 400 г
Морковь 300 г
Свекла 1000 г
Подсолнечное масло 100 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Уксус столовый 9% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ Ланч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 7.8% 1267 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 11.4% 862 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.4% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 9.6% 1018 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.413 мг 5 мг 8.3% 8.1% 1211 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.6% 2687 г
Витамин В4, холин 25.6 мг 500 мг 5.1% 5% 1953 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 5.5% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 10.4% 943 г
Витамин В9, фолаты 6.72 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5.2% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 12.2% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 4.5% 2177 г
Витамин Н, биотин 2.982 мкг 50 мкг 6% 5.9% 1677 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 7.6% 1304 г
Витамин РР, НЭ 4.0144 мг 20 мг 20.1% 19.7% 498 г
Ниацин 2.511 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199 мг 2500 мг 8% 7.9% 1256 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4146 г
Кремний, Si 21.278 мг 30 мг 70.9% 69.6% 141 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 3.7% 2653 г
Натрий, Na 201.26 мг 1300 мг 15.5% 15.2% 646 г
Сера, S 67.18 мг 1000 мг 6.7% 6.6% 1489 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 8.2% 1192 г
Хлор, Cl 307.63 мг 2300 мг 13.4% 13.2% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.4 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 27.63 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 4.7% 2093 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 4054 г
Кобальт, Co 4.933 мкг 10 мкг 49.3% 48.4% 203 г
Литий, Li 15.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1463 г
Медь, Cu 70.87 мкг 1000 мкг 7.1% 7% 1411 г
Молибден, Mo 7.489 мкг 70 мкг 10.7% 10.5% 935 г
Никель, Ni 4.111 мкг ~
Рубидий, Rb 127.8 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32934 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 158.55 мкг 4000 мкг 4% 3.9% 2523 г
Хром, Cr 6.68 мкг 50 мкг 13.4% 13.2% 749 г
Цинк, Zn 0.7806 мг 12 мг 6.5% 6.4% 1537 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.392 г ~
Валин 0.283 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.44 г ~
Лизин 0.495 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.413 г ~
Глутаминовая кислота 0.853 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 33.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.764 г min 16.8 г 16.5% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.35 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.647 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.528 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность борщ Ланч составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЛАНЧ

борщ Ланч богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,4 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 70,9 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 49,3 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен борщ Ланч

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ Ланч, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ Ланч, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги