Рецепт Лазанья мясная домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья мясная домашняя

Фарш из телятины, жаренный на открытом огне 400 г
Макароны отварные, по 1-302 600 г
Лук репчатый (Припускание) 140 г
Морковь (Припускание) 200 г
Томатная паста. Консервы 90 г
Вода 500 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья мясная домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.8 ккал 1684 ккал 6% 6% 1671 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.7% 927 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.5% 1514 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.7% 2671 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.5% 2222 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.4% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.2 мкг 900 мкг 23.9% 23.7% 418 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 1.218 мг 5 мг 24.4% 24.2% 411 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.3% 1875 г
Витамин В4, холин 23.13 мг 500 мг 4.6% 4.6% 2162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.5% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 6.411 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6239 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 12.2% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 2.8% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2% 5068 г
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15385 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1181 мг 20 мг 10.6% 10.5% 944 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 2.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.97 мг 2500 мг 6.2% 6.2% 1624 г
Кальций, Ca 64.6 мг 1000 мг 6.5% 6.4% 1548 г
Кремний, Si 2.841 мг 30 мг 9.5% 9.4% 1056 г
Магний, Mg 15.84 мг 400 мг 4% 4% 2525 г
Натрий, Na 133.86 мг 1300 мг 10.3% 10.2% 971 г
Сера, S 7.67 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 13038 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 12.8% 773 г
Хлор, Cl 18.78 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 33.9 мкг ~
Ванадий, V 9.87 мкг ~
Железо, Fe 0.621 мг 18 мг 3.5% 3.5% 2899 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 16.6% 599 г
Литий, Li 0.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3759 г
Медь, Cu 57.93 мкг 1000 мкг 5.8% 5.8% 1726 г
Молибден, Mo 3.739 мкг 70 мкг 5.3% 5.3% 1872 г
Никель, Ni 0.808 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 4.099 мкг 55 мкг 7.5% 7.4% 1342 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 32.57 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12281 г
Хром, Cr 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Цинк, Zn 1.2119 мг 12 мг 10.1% 10% 990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.41 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.267 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.835 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.146 г min 16.8 г 6.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Лазанья мясная домашняя составляет 100,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.8 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ МЯСНАЯ ДОМАШНЯЯ

Лазанья мясная домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином B12 - 12,3 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Лазанья мясная домашняя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья мясная домашняя, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья мясная домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги