Рецепт Подлива с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива с фаршем

Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сметана 20% жирности 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.5 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1538 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.3% 6909 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 15.3% 596 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2% 4469 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 3.4% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 3.8% 2381 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 2% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.816 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10482 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.227 мг 15 мг 21.5% 19.6% 465 г
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5787 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3756 мг 20 мг 1.9% 1.7% 5325 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.6 мг 2500 мг 2.9% 2.6% 3444 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6333 г
Кремний, Si 0.203 мг 30 мг 0.7% 0.6% 14778 г
Магний, Mg 5.52 мг 400 мг 1.4% 1.3% 7246 г
Натрий, Na 5.97 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 21776 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 0.9% 9588 г
Фосфор, P 15.8 мг 800 мг 2% 1.8% 5063 г
Хлор, Cl 24.94 мг 2300 мг 1.1% 1% 9222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.5 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.57 мкг ~
Железо, Fe 0.224 мг 18 мг 1.2% 1.1% 8036 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8721 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 15% 609 г
Марганец, Mn 0.0427 мг 2 мг 2.1% 1.9% 4684 г
Медь, Cu 36.12 мкг 1000 мкг 3.6% 3.3% 2769 г
Молибден, Mo 4.212 мкг 70 мкг 6% 5.5% 1662 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Селен, Se 0.677 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8124 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 74.33 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5381 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Цинк, Zn 0.1343 мг 12 мг 1.1% 1% 8935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.373 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 83.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.385 г min 16.8 г 14.2% 13%
18:1 Олеиновая (ud) 1.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.605 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 37.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.133 г ~

Энергетическая ценность Подлива с фаршем составляет 109,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА С ФАРШЕМ

Подлива с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,5 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Подлива с фаршем

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива с фаршем, калорийность 109,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги