Рецепт Фокачча домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фокачча домашняя
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) | 5 г |
| Сахар песок | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода водопроводная питьевая | 318 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Сыр Гауда (Русские традиции) | 70 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 121 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Приправа «Прованские травы» (kamis) | 5 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фокачча домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.6% | 987 г |
| Жиры | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 8.2% | 438 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 5.4% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.8% | 952 г |
| Вода | 47.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.4 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.3% | 2866 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 1.312 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 74.349 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.6% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 28.72 мг | 500 мг | 5.7% | 2% | 1741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.765 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.3% | 2709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.727 мг | 15 мг | 31.5% | 11.3% | 317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.163 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4299 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9946 мг | 20 мг | 10% | 3.6% | 1003 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.19 мг | 2500 мг | 3% | 1.1% | 3281 г |
| Кальций, Ca | 106.85 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.8% | 936 г |
| Кремний, Si | 1.959 мг | 30 мг | 6.5% | 2.3% | 1531 г |
| Магний, Mg | 15.1 мг | 400 мг | 3.8% | 1.4% | 2649 г |
| Натрий, Na | 509.66 мг | 1300 мг | 39.2% | 14% | 255 г |
| Сера, S | 57.51 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1739 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 4.2% | 856 г |
| Хлор, Cl | 441.08 мг | 2300 мг | 19.2% | 6.9% | 521 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 509.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 1.5% | 2452 г |
| Йод, I | 0.79 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18987 г |
| Кобальт, Co | 0.928 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.3% | 1078 г |
| Литий, Li | 0.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3035 мг | 2 мг | 15.2% | 5.4% | 659 г |
| Медь, Cu | 80.8 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 2.9% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 6.698 мкг | 70 мкг | 9.6% | 3.4% | 1045 г |
| Никель, Ni | 1.211 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.347 мкг | 55 мкг | 7.9% | 2.8% | 1265 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.14 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10488 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.7875 мг | 12 мг | 6.6% | 2.4% | 1524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.858 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лизин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.23 г | ~ | |||
| Серин | 0.109 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.422 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.108 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.023 г | min 16.8 г | 23.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 47% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.846 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Фокачча домашняя составляет 279,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 279.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.7 г | -% | |
| Жиры | 12.8 г | -% | |
| Углеводы | 33.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 47.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФОКАЧЧА ДОМАШНЯЯ
Фокачча домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 31,5 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 19,2 %, марганцем - 15,2 %
Чем полезен Фокачча домашняя
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша гречневая-овсяная
- Куриная грудка на пару
- Сыр Сливочный
- пирожки духовые с маком
- Скумбрия аморе окей
- Йогурт Карпатский 3% (280гр)
- Осминог
- Лепешка пшеничная
- Блины
- салат из огруцов, помидор и белокачаной капусты
- Салат фасоль и кукуруза
- Солянка рыбная
- Сушки ванильные
- суп грибной мой
- Заливной творожный пирог с ягодами
- Хумус классический с тхиной
- Каша №51 пшенично-пшенная с овсом
- Каша №51, запаренная на воде.
- Глицин с витамином С
- Мука льняная
- Итальянские хлебцы с розмарином, чесноком, оливковым маслом и морской солью.
- салат витаминный 2
- Хлеб ароматный с солодом и кориандром
- Магний В6
- Льняная каша с бананом
- Круассан премиум
- Овощной суп
- куриная грудка на кости
- Пирожок с вишней
- подливка универсальная
- Картофель печеный в духовке
- Питьевой йогурт 0.4% со вкусом банана
- Бигмак
- Витамины комплексные
- Бананы в белой глазури
- Молоко 0.5% Parmalat
- Льняной жмых
- Гранола
- десерт творожный
- Творог обезжиренный рост
- Ленивые вареники
- Жиры омега
- Салат из зеленой редьки
- Говядина с брокколи
- хлеб мариинский с изюмом
- Krosby Denny Медвежата шоколадные
- Вино грунтовое сладкое
- Шейка копчено-вареная
- Магнелис форте
- Салат из овощей
- Мука из твёрдой пшеницы (дурум)
- Котлеты куриные (грудка, бедро, лук, дурум)
- ФЭГ Капуста квашенная по-деревенски
- ВИТАМИНЫ СЕЛМЕВИТ
- Рис с поджаркой
- салатиз капусты домашний
- Салат фета+тыква
- Тартар из горбуши
- Рёшти
- Омлет
- Йогурт греческий абрикос-манго
- Хлебцы Хрустящие Рисовые Мини Хлебцы «Карамельные» [Dr. Korner]
- Докторская вар стародворская
- Йогурт с персиком 2.5%
- Свинина с овощами: картофель, кабачок
- Рыба с овощами в фольге
- Соус Сацебели
- Творог Калужский 9%
- Горчица Российская
- Салат Крабовый с кукурузой, яйцом, огурцом
- Халва узбекская
- Чайный напиток с молоком
- хлеб тостовый "чайный"
- кролик по французски
- колбаса Пеперони
- Кокосовый соус Чили
- Горбуша с карт 26.01
- Цетрин
- Кабач оладьи 26.01
- Чай Диабетон
- Батончик "Гранола без цукру"
- Фасоль Мехико вареная
- Фасоль с шампиньонами тушеная
- Холодец
- плов с курицей
- Гренки мои
- творог 5%
- творожный сыр хохланд с зеленью
- Шоколад Бабаевский горький
- Компот из кайсы
- Блины из заварного теста на кефире
- Зразы с мясом и с сыром
- Кофе с сазарозаменителем
- Творожно-банановое запеканка
- Special Two, мультивитамины
- овсяный блин
- Оладьи каждый день
- сардельки с индейкой
- Чизкейк на фруктозе
- Шампиньоны с овощами
Метки: Как приготовить Фокачча домашняя, калорийность 279,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фокачча домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
