Рецепт Индейка с сухофруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка с сухофруктами
| Индейка, только мясо, запечённая | 500 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 150 г |
| Кедровый орех, сушеный | 10 г |
| Сметана 15% [Домик в деревне] | 200 г |
| Масло оливковое (Масла и жиры) | 5 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка с сухофруктами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 11.2% | 472 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.8% | 918 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.9% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 10.6% | 500 г |
| Вода | 41.7 г | 2273 г | 1.8% | 1% | 5451 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.2% | 1006 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 5.5% | 951 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 5.3% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 47.89 мг | 500 мг | 9.6% | 5.1% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 9.8% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.837 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.463 мкг | 3 мкг | 15.4% | 8.1% | 648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.148 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 4.2% | 1250 г |
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.266 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18797 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 4.3% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5051 мг | 20 мг | 27.5% | 14.5% | 363 г |
| Ниацин | 0.621 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 501.22 мг | 2500 мг | 20% | 10.6% | 499 г |
| Кальций, Ca | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.2% | 2393 г |
| Кремний, Si | 6.724 мг | 30 мг | 22.4% | 11.8% | 446 г |
| Магний, Mg | 47.05 мг | 400 мг | 11.8% | 6.2% | 850 г |
| Натрий, Na | 53.67 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2422 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12151 г |
| Фосфор, P | 148.6 мг | 800 мг | 18.6% | 9.8% | 538 г |
| Хлор, Cl | 0.89 мг | 2300 мг | 258427 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 4.3% | 1225 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.7% | 546 г |
| Литий, Li | 1.611 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1725 мг | 2 мг | 8.6% | 4.5% | 1159 г |
| Медь, Cu | 150.09 мкг | 1000 мкг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Молибден, Mo | 3.222 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2.4% | 2173 г |
| Никель, Ni | 25.419 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.5 мкг | 55 мкг | 28.2% | 14.9% | 355 г |
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47337 г |
| Хром, Cr | 10.39 мкг | 50 мкг | 20.8% | 11% | 481 г |
| Цинк, Zn | 1.4227 мг | 12 мг | 11.9% | 6.3% | 843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.542 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.834 г | ~ | |||
| Валин | 0.464 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.392 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.416 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.97 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.575 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.75 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.197 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 2.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.534 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.426 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с сухофруктами составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 189.4 кКал | -% | |
| Белки | 16.1 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 16 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 41.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА С СУХОФРУКТАМИ
Индейка с сухофруктами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 18,5 %, витамином B12 - 15,4 %, витамином PP - 27,5 %, калием - 20 %, кремнием - 22,4 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 18,3 %, медью - 15 %, селеном - 28,2 %, хромом - 20,8 %, цинком - 11,9 %
Чем полезен Индейка с сухофруктами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриный салат с шампиньонами
- Капуста тушенная 270119
- Пирожки (дрож./кеф.) духовые (капуста)
- Фетакса
- Котлеты из минтая 270119
- В
- Шаурма (моя)
- Шоколад АВК черный 90г
- Мясные рулетики с грибной начинкой
- Теос греческий йогурт
- Лаваш тонкий
- Колбаса Пражская
- конфеты CHOCO CRAZY
- Щаурма
- Лен
- Паштет французкий
- Куриная голень
- Печенье
- biezpiena kekss ar ķirbi un aprikozēm
- Картофель с куриными голенями 270119
- хлеб домашний белый
- Творог с яблоками
- Пузанина
- Сыр мягкий Саянская легенда (как адыгейский)
- Даниссимо творожный
- Суп без рыбы 28 01 2019
- Сыр твердый Моностырский 45%
- Печенка куры
- Макароны расчет
- Морковь по корейски
- протеиновый батончик
- Молоки лосося
- сыр сыробогатов с ароматом топленого молока
- пети бер
- Дикий рис с курицей и овощамт
- Борщ
- Горошек консервированный
- Салат никудышный
- творожная запеканка с ягодами
- Креветки в рассоле
- Сердечки в сметане
- ВкусВилл творог 9% 128 руб.
- Белый шоколад с миндалём
- Сушки челнок Зарница
- Витамины ДУОВИТ для женщин
- Каша гречневая безмолочная (беллакт)
- ВкусВилл Крекер ржаной
- gaļas, pupiņu, rīsu un baklažānu sautējums
- ВкусВилл крекер соленый томатом и пряностями
- палочки с ароматом ванилина
- Салат крабовый с овощами
- Прага
- ВкусВилл печенье сахарное "Дарушка"
- Картофель в горшочках
- Каша гречневая безмолочная Умница
- Салат из помидором, петрушки, фета + масло отдельно в каждую порцию
- Овсяные отруби
- Колбаса полукопченая венская
- Ленивые куриные отбивные
- Смесь семечек для салата
- Компливит Мама
- Кетчуп Daumantu karaliskas
- соевое мясо с морковкой
- Сервелат Кремлевский
- Вигантол
- винегрет
- Каша из овсяных хлопьев
- помидорка с сыром
- Фаршированное утиное филе
- шашлык куриный на шпажке
- суп овощной
- кефир обезжиренный 0,1%
- овсяноблин
- Конфеты ЧиоРио
- ОПТИМАЛЬ пробиотический йогурт 0,1%
- Крем суп из кабачка
- творог Хуторок 1%
- Котлеты
- Котлеты из печени индейки с курицей
- Рагу из фасоли и тыквы
- orzechy arachidowe CHRUPAKI (ser-cebula)
- baltais biezpiens 0,5 %
- Тушёные овощи
- Экспонента напиток кисломолочный обезжиренный
- Томаты запечённые
- Вода ПОКРОВСКАЯ
- Хлебцы кукурузно-рисовые с прованскими травами (1шт- 5г)
- Куриное филе в пергаменте
- Нестле с кефиром
- Морковь по корейский
- Форель дикая
- Приправа для корейской моркови
- суп с щавлем
- Салат Щетка
- оладушки
- Тарталетки
- Паста сырковая
- Блинчики тонкие домашний рецепт
- Хлеб с хлопьями из смеси злаков
- Компливит
Метки: Как приготовить Индейка с сухофруктами, калорийность 189,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с сухофруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
