Рецепт Капуста тушённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушённая

Масло подсолнечное 30 г
Капуста белокочанная 1000 г
Лук репчатый 190 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Морковь, желтая 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.5% 4471 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.4% 2800 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 5.3% 3776 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 18.4% 1111 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.8% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 9.8% 2083 г
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 10.6% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3.9% 5143 г
Витамин В4, холин 6.9 мг 500 мг 1.4% 2.9% 7246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 3.5% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 11.5% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.523 мкг 400 мкг 4.4% 9% 2283 г
Витамин C, аскорбиновая 32.1 мг 90 мг 35.7% 73% 280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 14.7% 1394 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23923 г
Витамин К, филлохинон 51.6 мкг 120 мкг 43% 87.9% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.9276 мг 20 мг 4.6% 9.4% 2156 г
Макроэлементы
Калий, K 277.23 мг 2500 мг 11.1% 22.7% 902 г
Кальций, Ca 44.06 мг 1000 мг 4.4% 9% 2270 г
Магний, Mg 19.97 мг 400 мг 5% 10.2% 2003 г
Натрий, Na 21.75 мг 1300 мг 1.7% 3.5% 5977 г
Сера, S 33.99 мг 1000 мг 3.4% 7% 2942 г
Фосфор, P 40.1 мг 800 мг 5% 10.2% 1995 г
Хлор, Cl 43.62 мг 2300 мг 1.9% 3.9% 5273 г
Микроэлементы
Бор, B 192.3 мкг ~
Ванадий, V 19.16 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 9.2% 2247 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 4.7% 4348 г
Кобальт, Co 3.419 мкг 10 мкг 34.2% 69.9% 292 г
Марганец, Mn 0.1805 мг 2 мг 9% 18.4% 1108 г
Медь, Cu 87.03 мкг 1000 мкг 8.7% 17.8% 1149 г
Молибден, Mo 10.903 мкг 70 мкг 15.6% 31.9% 642 г
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 28351 г
Фтор, F 20.9 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19139 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 16.6% 1235 г
Цинк, Zn 0.461 мг 12 мг 3.8% 7.8% 2603 г

Энергетическая ценность Капуста тушённая составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁННАЯ

Капуста тушённая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,7 %, витамином K - 43 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 34,2 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Капуста тушённая

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушённая, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушённая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы