Рецепт Чайно-медовый кекс без сахара и масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чайно-медовый кекс без сахара и масла

Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде 200 г
Мед пчелиный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Чернослив (слива сушеная) 150 г
Инжир сушеный 125 г
Яйцо куриное 100 г
Корица, молотая 3 г
Имбирь, крень сушеный молотый 3 г
Кардамон 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

1. Смешать в миске горячий чай и мёд. В другой миске смешать муку с разрылителем и специями. Промыть и нарезать чернослив и инжир. Смешать их. Взбить 2 яйца в стакане. https://ranja.livejournal.com/592480.html 2. Добавить чернослив и инжир к чайно-медовой смеси. Размешать. Добавить яйца. Размешать. Добавить муку с разрыхлителем и специями. Размешать. 3. Форму-кирпичик одеть бумагой для выпечки. Выложить тесто. 4. В духовку 160 градусов где-то на час. Остудить и подавать. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чайно-медовый кекс без сахара и масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247 ккал 1684 ккал 14.7% 6% 682 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3% 1333 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 1.6% 2545 г
Углеводы 50.2 г 219 г 22.9% 9.3% 436 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 12.3% 328 г
Вода 32.3 г 2273 г 1.4% 0.6% 7037 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 1.7% 2356 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 0.539 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2.5% 1607 г
Витамин В4, холин 51.29 мг 500 мг 10.3% 4.2% 975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 3.4% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.62 мкг 400 мкг 3.4% 1.4% 2937 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7826 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.2% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 2.4% 1699 г
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.489 мкг 50 мкг 7% 2.8% 1433 г
Витамин К, филлохинон 14.7 мкг 120 мкг 12.3% 5% 816 г
Витамин РР, НЭ 1.8854 мг 20 мг 9.4% 3.8% 1061 г
Ниацин 0.773 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.99 мг 2500 мг 14.5% 5.9% 689 г
Кальций, Ca 59.4 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1684 г
Кремний, Si 18.431 мг 30 мг 61.4% 24.9% 163 г
Магний, Mg 38.76 мг 400 мг 9.7% 3.9% 1032 г
Натрий, Na 382.04 мг 1300 мг 29.4% 11.9% 340 г
Сера, S 51.1 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1957 г
Фосфор, P 79.4 мг 800 мг 9.9% 4% 1008 г
Хлор, Cl 34.2 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.9 мкг ~
Бор, B 66.6 мкг ~
Ванадий, V 26.31 мкг ~
Железо, Fe 1.565 мг 18 мг 8.7% 3.5% 1150 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Кобальт, Co 2.908 мкг 10 мкг 29.1% 11.8% 344 г
Литий, Li 1.552 мкг ~
Марганец, Mn 0.6815 мг 2 мг 34.1% 13.8% 293 г
Медь, Cu 155.9 мкг 1000 мкг 15.6% 6.3% 641 г
Молибден, Mo 8.108 мкг 70 мкг 11.6% 4.7% 863 г
Никель, Ni 33.974 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 6.109 мкг 55 мкг 11.1% 4.5% 900 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 126.51 мкг 4000 мкг 3.2% 1.3% 3162 г
Хром, Cr 14.59 мкг 50 мкг 29.2% 11.8% 343 г
Цинк, Zn 0.5735 мг 12 мг 4.8% 1.9% 2092 г
Цирконий, Zr 12.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.104 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.728 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.274 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Прочие вещества
Кофеин 5.229 мг ~
Теобромин 0.523 мг ~

Энергетическая ценность Чайно-медовый кекс без сахара и масла составляет 247 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 50.2 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 32.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАЙНО-МЕДОВЫЙ КЕКС БЕЗ САХАРА И МАСЛА

Чайно-медовый кекс без сахара и масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,3 %, калием - 14,5 %, кремнием - 61,4 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 34,1 %, медью - 15,6 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 11,1 %, хромом - 29,2 %

Чем полезен Чайно-медовый кекс без сахара и масла

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чайно-медовый кекс без сахара и масла, калорийность 247 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чайно-медовый кекс без сахара и масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы