Рецепт Куриное филе в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в сливочном соусе

Куриная грудка (филе)	100 г
Сметана 20% жирности	70 г
Вода водопроводная питьевая	80 г
Чеснок	8 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Пшеничная мука, высшего сорта	10 г

Способ приготовления

Филе порезать на кусочки. Налить немного воды в сковороду и положить тушить курочку. Остатки воды смешать со сметаной, чесноком и щепоткой соли. Потушить немного, добавить муки и тушить пока соус чуть загустеет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.5 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1497 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	11.7%	760 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	9.5%	933 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	1.9%	4867 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	3%	2910 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.6 мкг	900 мкг	4.6%	4.1%	2163 г
Ретинол	0.039 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	2.6%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.059 мг	1.8 мг	3.3%	2.9%	3051 г
Витамин В4, холин	15.01 мг	500 мг	3%	2.7%	3331 г
Витамин В5, пантотеновая	0.107 мг	5 мг	2.1%	1.9%	4673 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	1.8%	5000 г
Витамин В9, фолаты	3.048 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	13123 г
Витамин В12, кобаламин	0.117 мкг	3 мкг	3.9%	3.5%	2564 г
Витамин C, аскорбиновая	0.38 мг	90 мг	0.4%	0.4%	23684 г
Витамин D, кальциферол	0.026 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.169 мг	15 мг	1.1%	1%	8876 г
Витамин Н, биотин	1.115 мкг	50 мкг	2.2%	2%	4484 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.2097 мг	20 мг	16%	14.2%	623 г
Ниацин	4.158 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	149.22 мг	2500 мг	6%	5.3%	1675 г
Кальций, Ca	33.64 мг	1000 мг	3.4%	3%	2973 г
Кремний, Si	0.225 мг	30 мг	0.8%	0.7%	13333 г
Магний, Mg	35.92 мг	400 мг	9%	8%	1114 г
Натрий, Na	177.12 мг	1300 мг	13.6%	12.1%	734 г
Сера, S	11.67 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8569 г
Фосфор, P	85.6 мг	800 мг	10.7%	9.5%	935 г
Хлор, Cl	270.89 мг	2300 мг	11.8%	10.5%	849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	65.6 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	3.46 мкг	~
Железо, Fe	0.672 мг	18 мг	3.7%	3.3%	2679 г
Йод, I	4.9 мкг	150 мкг	3.3%	2.9%	3061 г
Кобальт, Co	3.807 мкг	10 мкг	38.1%	33.9%	263 г
Литий, Li	0.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.0544 мг	2 мг	2.7%	2.4%	3676 г
Медь, Cu	46.77 мкг	1000 мкг	4.7%	4.2%	2138 г
Молибден, Mo	7.019 мкг	70 мкг	10%	8.9%	997 г
Никель, Ni	0.587 мкг	~
Олово, Sn	3.58 мкг	~
Рубидий, Rb	1.9 мкг	~
Селен, Se	0.75 мкг	55 мкг	1.4%	1.2%	7333 г
Стронций, Sr	4.42 мкг	~
Титан, Ti	0.41 мкг	~
Фтор, F	74.99 мкг	4000 мкг	1.9%	1.7%	5334 г
Хром, Cr	11.09 мкг	50 мкг	22.2%	19.7%	451 г
Цинк, Zn	0.6126 мг	12 мг	5.1%	4.5%	1959 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.297 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.677 г	~
Валин	0.483 г	~
Гистидин*	0.491 г	~
Изолейцин	0.42 г	~
Лейцин	0.736 г	~
Лизин	0.981 г	~
Метионин	0.167 г	~
Метионин + Цистеин	0.323 г	~
Треонин	0.413 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.394 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.729 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.483 г	~
Аспарагиновая кислота	0.721 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.342 г	~
Глутаминовая кислота	1.052 г	~
Пролин	0.375 г	~
Серин	0.375 г	~
Тирозин	0.335 г	~
Цистеин	0.16 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.149 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.843 г	min 16.8 г	11%	9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.045 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.216 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.324 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Куриное филе в сливочном соусе составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.5 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Куриное филе в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 38,1 %, хромом - 22,2 %

Чем полезен Куриное филе в сливочном соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриное филе в сливочном соусе, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе