Рецепт Соба с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соба с креветками

Лапша японская, соба, сухая 150 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 200 г
Перец сладкий красный (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 90 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Шампиньоны 180 г
Цукини, молодые 140 г
Соевый соус 30 г
Соус Терияки [Santa Maria] 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 8.9% 1288 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.1% 2800 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.7% 1724 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 3.7% 3135 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.8 мкг 900 мкг 15.5% 17.8% 644 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.816 мг 5 мг 16.3% 18.7% 613 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 6.1% 1895 г
Витамин В4, холин 24.85 мг 500 мг 5% 5.7% 2012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 12.6% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 17.14 мкг 400 мкг 4.3% 4.9% 2334 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 10% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 12.03 мг 90 мг 13.4% 15.4% 748 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.834 мг 15 мг 5.6% 6.4% 1799 г
Витамин Н, биотин 2.395 мкг 50 мкг 4.8% 5.5% 2088 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0343 мг 20 мг 10.2% 11.7% 983 г
Ниацин 0.966 мг ~
Бетаин 0.667 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.1 мг 2500 мг 8.4% 9.6% 1190 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4826 г
Кремний, Si 3.541 мг 30 мг 11.8% 13.5% 847 г
Магний, Mg 26.36 мг 400 мг 6.6% 7.6% 1517 г
Натрий, Na 271.05 мг 1300 мг 20.9% 24% 480 г
Сера, S 39.2 мг 1000 мг 3.9% 4.5% 2551 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 13.1% 875 г
Хлор, Cl 10.55 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.7 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 5% 2256 г
Йод, I 19.51 мкг 150 мкг 13% 14.9% 769 г
Кобальт, Co 4.407 мкг 10 мкг 44.1% 50.6% 227 г
Литий, Li 5.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.2507 мг 2 мг 12.5% 14.3% 798 г
Медь, Cu 158.56 мкг 1000 мкг 15.9% 18.2% 631 г
Молибден, Mo 3.978 мкг 70 мкг 5.7% 6.5% 1760 г
Никель, Ni 2.492 мкг ~
Рубидий, Rb 34.6 мкг ~
Селен, Se 10.966 мкг 55 мкг 19.9% 22.8% 502 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 7.72 мкг ~
Фтор, F 52.64 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7599 г
Хром, Cr 10.59 мкг 50 мкг 21.2% 24.3% 472 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 6.5% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.353 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.375 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Соба с креветками составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОБА С КРЕВЕТКАМИ

Соба с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B5 - 11 %, витамином C - 13,4 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 11,4 %, йодом - 13 %, кобальтом - 44,1 %, марганцем - 12,5 %, медью - 15,9 %, селеном - 19,9 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Соба с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соба с креветками, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соба с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги