Рецепт Салат из дайкона и моркови со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из дайкона и моркови со сметаной

дайкон 220 г
Морковь, красная 170 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок луковица 4 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Дайкон и морковь натереть на крупной терке, чеснок на мелкой. Посолить, заправить сметаной, перемешать

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона и моркови со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.8 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3073 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.7% 2375 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.9% 1867 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 8.6% 2106 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.1% 2000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.1% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 707.2 мкг 900 мкг 78.6% 143.4% 127 г
бета Каротин 4.096 мг 5 мг 81.9% 149.5% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.38 мг 1.5 мг 25.3% 46.2% 395 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 13.5% 1353 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 9.1% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 1.137 мг 5 мг 22.7% 41.4% 440 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 17% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.729 мкг 400 мкг 3.2% 5.8% 3142 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 15.09 мг 90 мг 16.8% 30.7% 596 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 13.7% 1333 г
Витамин Н, биотин 9.119 мкг 50 мкг 18.2% 33.2% 548 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.4345 мг 20 мг 7.2% 13.1% 1394 г
Макроэлементы
Калий, K 217 мг 2500 мг 8.7% 15.9% 1152 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 8% 2279 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 8.8% 2086 г
Натрий, Na 410.24 мг 1300 мг 31.6% 57.7% 317 г
Сера, S 11.26 мг 1000 мг 1.1% 2% 8881 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 10.2% 1782 г
Хлор, Cl 635.11 мг 2300 мг 27.6% 50.4% 362 г
Микроэлементы
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 33.73 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 6.9% 2609 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 4.9% 3659 г
Кобальт, Co 0.964 мкг 10 мкг 9.6% 17.5% 1037 г
Марганец, Mn 0.4084 мг 2 мг 20.4% 37.2% 490 г
Медь, Cu 39.43 мкг 1000 мкг 3.9% 7.1% 2536 г
Молибден, Mo 8.918 мкг 70 мкг 12.7% 23.2% 785 г
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1.8% 9804 г
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18570 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 3.6% 4902 г
Цинк, Zn 0.278 мг 12 мг 2.3% 4.2% 4317 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат из дайкона и моркови со сметаной составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА И МОРКОВИ СО СМЕТАНОЙ

Салат из дайкона и моркови со сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,6 %, бэта-каротином - 81,9 %, витамином B1 - 25,3 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином C - 16,8 %, витамином H - 18,2 %, хлором - 27,6 %, марганцем - 20,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Салат из дайкона и моркови со сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из дайкона и моркови со сметаной, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из дайкона и моркови со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы