Рецепт Треска с овощами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с овощами в духовке

Треска 430 г
Кабачок 330 г
Лук репчатый 103 г
Помидоры (томаты), парниковые 157 г
Морковь, желтая 47 г
Чеснок луковица 12 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез Слобода 67% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 12.6% 1134 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.5% 1697 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.2% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.4 мкг 900 мкг 2.7% 3.9% 3689 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.6% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.4% 4186 г
Витамин В4, холин 1.17 мг 500 мг 0.2% 0.3% 42735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 2.9% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 9.9% 1449 г
Витамин В9, фолаты 7.312 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5470 г
Витамин В12, кобаламин 0.607 мкг 3 мкг 20.2% 29% 494 г
Витамин C, аскорбиновая 8.73 мг 90 мг 9.7% 13.9% 1031 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.472 мг 15 мг 3.1% 4.5% 3178 г
Витамин Н, биотин 4.159 мкг 50 мкг 8.3% 11.9% 1202 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.6114 мг 20 мг 13.1% 18.8% 766 г
Макроэлементы
Калий, K 260.21 мг 2500 мг 10.4% 14.9% 961 г
Кальций, Ca 23.2 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4310 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 7.2% 2006 г
Натрий, Na 197.43 мг 1300 мг 15.2% 21.8% 658 г
Сера, S 84.45 мг 1000 мг 8.4% 12.1% 1184 г
Фосфор, P 97.1 мг 800 мг 12.1% 17.4% 824 г
Хлор, Cl 338.84 мг 2300 мг 14.7% 21.1% 679 г
Микроэлементы
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 4.3% 3364 г
Йод, I 52.04 мкг 150 мкг 34.7% 49.9% 288 г
Кобальт, Co 12.905 мкг 10 мкг 129.1% 185.5% 77 г
Марганец, Mn 0.0886 мг 2 мг 4.4% 6.3% 2257 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 12.4% 1167 г
Молибден, Mo 3.8 мкг 70 мкг 5.4% 7.8% 1842 г
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26699 г
Фтор, F 273.3 мкг 4000 мкг 6.8% 9.8% 1464 г
Хром, Cr 21.85 мкг 50 мкг 43.7% 62.8% 229 г
Цинк, Zn 0.5217 мг 12 мг 4.3% 6.2% 2300 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Треска с овощами в духовке составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.6 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Треска с овощами в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,2 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 14,7 %, йодом - 34,7 %, кобальтом - 129,1 %, хромом - 43,7 %

Чем полезен Треска с овощами в духовке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с овощами в духовке, калорийность 69,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с овощами в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты