Рецепт Салат капуста шорошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста шорошек

Капуста белокочанная 216 г
Морковь 94 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста шорошек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.1 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4420 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 8.9% 2923 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.4% 11200 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 6.6% 3982 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 36.7% 714 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 10% 2604 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.2 мкг 900 мкг 38.4% 100.8% 261 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.072 мг 5 мг 41.4% 108.7% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 11.5% 2278 г
Витамин В4, холин 16.76 мг 500 мг 3.4% 8.9% 2983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 6% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 12.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 14.731 мкг 400 мкг 3.7% 9.7% 2715 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 4.5% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 26.68 мг 90 мг 29.6% 77.7% 337 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 3.1% 8380 г
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 5.5% 4817 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 79.3% 331 г
Витамин РР, НЭ 1.1307 мг 20 мг 5.7% 15% 1769 г
Ниацин 0.688 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.02 мг 2500 мг 7.8% 20.5% 1275 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 11.5% 2279 г
Кремний, Si 28.1 мг 30 мг 93.7% 245.9% 107 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 13.9% 1889 г
Натрий, Na 138.66 мг 1300 мг 10.7% 28.1% 938 г
Сера, S 30.68 мг 1000 мг 3.1% 8.1% 3259 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 17.6% 1498 г
Хлор, Cl 43.2 мг 2300 мг 1.9% 5% 5324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.7 мкг ~
Бор, B 141.9 мкг ~
Ванадий, V 23.87 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 8.7% 3051 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 5.8% 4601 г
Кобальт, Co 2.217 мкг 10 мкг 22.2% 58.3% 451 г
Литий, Li 0.972 мкг ~
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 21.8% 1209 г
Медь, Cu 86.93 мкг 1000 мкг 8.7% 22.8% 1150 г
Молибден, Mo 11.948 мкг 70 мкг 17.1% 44.9% 586 г
Никель, Ni 6.559 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 1.024 мкг 55 мкг 1.9% 5% 5371 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 24096 г
Хром, Cr 3.04 мкг 50 мкг 6.1% 16% 1645 г
Цинк, Zn 0.4862 мг 12 мг 4.1% 10.8% 2468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.439 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.117 г min 16.8 г 0.7% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста шорошек составляет 38,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 38.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА ШОРОШЕК

Салат капуста шорошек богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 41,4 %, витамином C - 29,6 %, витамином K - 30,2 %, кремнием - 93,7 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 17,1 %

Чем полезен Салат капуста шорошек

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста шорошек, калорийность 38,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста шорошек, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты