Рецепт Краснокамская капуста с гранатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Краснокамская капуста с гранатом

Капуста краснокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 300 г
Гранат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Салат (латук) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Подсолнечное масло 45 г
Уксус яблочный 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Краснокамская капуста с гранатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.8% 10857 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14.6% 615 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.4% 3650 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2863 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.2% 3965 г
бета Каротин 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3704 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 5.4% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.9% 823 г
Витамин В9, фолаты 15.564 мкг 400 мкг 3.9% 3.5% 2570 г
Витамин C, аскорбиновая 36.88 мг 90 мг 41% 36.7% 244 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.087 мг 15 мг 27.2% 24.4% 367 г
Витамин Н, биотин 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.3% 2732 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 23.5% 382 г
Витамин РР, НЭ 0.4289 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4663 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.34 мг 2500 мг 8.9% 8% 1124 г
Кальций, Ca 44.22 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2261 г
Кремний, Si 17.949 мг 30 мг 59.8% 53.5% 167 г
Магний, Mg 12.22 мг 400 мг 3.1% 2.8% 3273 г
Натрий, Na 769.92 мг 1300 мг 59.2% 53% 169 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 2.7% 3320 г
Хлор, Cl 1184.36 мг 2300 мг 51.5% 46.1% 194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 9.5 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19481 г
Кобальт, Co 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 7.8% 1148 г
Литий, Li 1.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.1995 мг 2 мг 10% 9% 1003 г
Медь, Cu 51.98 мкг 1000 мкг 5.2% 4.7% 1924 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 4.6% 1975 г
Никель, Ni 3.525 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 11294 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 12.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31323 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 1.7% 5333 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 89.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.552 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.121 г min 16.8 г 12.6% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.112 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.792 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 46.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.329 г ~

Энергетическая ценность Краснокамская капуста с гранатом составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАСНОКАМСКАЯ КАПУСТА С ГРАНАТОМ

Краснокамская капуста с гранатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 41 %, витамином E - 27,2 %, витамином K - 26,2 %, кремнием - 59,8 %, хлором - 51,5 %

Чем полезен Краснокамская капуста с гранатом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Краснокамская капуста с гранатом, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Краснокамская капуста с гранатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги