Рецепт Солянка мясная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка мясная

Вода водопроводная, городская	1650 г
Индейка, грудка, только мясо	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо	150 г
Свинина, лопаточная часть корейки без кости	250 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	20 г
Морковь (Варка со сливом)	40 г
Сельдерей (Варка со сливом)	10 г
Лук репчатый (Тушение)	70 г
Чеснок (Тушение)	6 г
Сельдерей (Тушение)	20 г
Сосиски [Глобус]	49 г
Корейка фермерская	120 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	58 г
Огурец соленый	140 г
Томатная паста Иран	45 г
Перец красный молотый острый	1 г
Оливковое масло	5 г
Картофель (Варка без слива)	185 г
Укроп (Варка без слива)	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	3 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Отварить мясо и курицу до готовности, разделать на порционные кусочки. Лук, колбасу, сосиски и др. мясные ингредиенты протушить на сковороде с томатной пастой до готовности лука. Затем в сковороду добавить, порезанные соломкой, соленые огурцы и маслины, порезанные колечками, а также курицу и мясо. Протушить овощи и мясопродукты ещё 5 минут. В бульоне сварить картофель, выложить тушеные овощи и мясо, посолить, очень осторожно, я не солила, т.к огурцы достаточно соленые. Добавить зелень и любимые специи. Очень вкусно и сытно. Приятного апетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка мясная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.5 ккал	1684 ккал	3.3%	5.9%	3034 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	13.7%	1310 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	7.7%	2333 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2%	8760 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	4.5%	4000 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	6.8%	2607 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	47.7 мкг	900 мкг	5.3%	9.5%	1887 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.075 мкг	~
бета Каротин	0.297 мг	5 мг	5.9%	10.6%	1684 г
бета Криптоксантин	3.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.1 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.134 мг	1.5 мг	8.9%	16%	1119 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	7.2%	2500 г
Витамин В4, холин	20.46 мг	500 мг	4.1%	7.4%	2444 г
Витамин В5, пантотеновая	0.193 мг	5 мг	3.9%	7%	2591 г
Витамин В6, пиридоксин	0.178 мг	2 мг	8.9%	16%	1124 г
Витамин В9, фолаты	1.87 мкг	400 мкг	0.5%	0.9%	21390 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	9%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	4%	4592 г
Витамин D, кальциферол	0.091 мкг	10 мкг	0.9%	1.6%	10989 г
Витамин D3, холекальциферол	0.091 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.287 мг	15 мг	1.9%	3.4%	5226 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.057 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	87719 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	6.1%	2927 г
Витамин РР, НЭ	1.9161 мг	20 мг	9.6%	17.3%	1044 г
Ниацин	0.12 мг	~
Бетаин	1.227 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.93 мг	2500 мг	7%	12.6%	1429 г
Кальций, Ca	12.43 мг	1000 мг	1.2%	2.2%	8045 г
Кремний, Si	2.826 мг	30 мг	9.4%	16.9%	1062 г
Магний, Mg	12.63 мг	400 мг	3.2%	5.8%	3167 г
Натрий, Na	153.24 мг	1300 мг	11.8%	21.3%	848 г
Сера, S	48.84 мг	1000 мг	4.9%	8.8%	2048 г
Фосфор, P	68.3 мг	800 мг	8.5%	15.3%	1171 г
Хлор, Cl	19.05 мг	2300 мг	0.8%	1.4%	12073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.9 мкг	~
Бор, B	14.9 мкг	~
Ванадий, V	8.41 мкг	~
Железо, Fe	0.46 мг	18 мг	2.6%	4.7%	3913 г
Йод, I	0.45 мкг	150 мкг	0.3%	0.5%	33333 г
Кобальт, Co	0.607 мкг	10 мкг	6.1%	11%	1647 г
Литий, Li	3.73 мкг	~
Марганец, Mn	0.0329 мг	2 мг	1.6%	2.9%	6079 г
Медь, Cu	51.27 мкг	1000 мкг	5.1%	9.2%	1950 г
Молибден, Mo	0.764 мкг	70 мкг	1.1%	2%	9162 г
Никель, Ni	0.592 мкг	~
Рубидий, Rb	39.9 мкг	~
Селен, Se	8.161 мкг	55 мкг	14.8%	26.7%	674 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Фтор, F	58.83 мкг	4000 мкг	1.5%	2.7%	6799 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	2.5%	7143 г
Цинк, Zn	0.5453 мг	12 мг	4.5%	8.1%	2201 г
Цирконий, Zr	0.14 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.172 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.071 г	~
Аргинин*	0.381 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.263 г	~
Лейцин	0.475 г	~
Лизин	0.527 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.235 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аланин	0.342 г	~
Аспарагиновая кислота	0.554 г	~
Гидроксипролин	0.012 г	~
Глицин	0.272 г	~
Глутаминовая кислота	0.914 г	~
Пролин	0.255 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.068 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.021 г	от 0.9 до 3.7 г	2.3%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.294 г	от 4.7 до 16.8 г	6.3%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.37 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.045 мг	~
Стигмастерол	0.006 мг	~
бета Ситостерол	0.212 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.646 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.376 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.826 г	min 16.8 г	4.9%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.759 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.409 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.286 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.246 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.177 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Солянка мясная составляет 55,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.5 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	87.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА МЯСНАЯ

Солянка мясная богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 14,8 %

Чем полезен Солянка мясная

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Солянка мясная, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка мясная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе