Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Горошек зеленый. Консервы 285 г
Капуста провансаль 328 г
Корнишоны Деликон 113 г
Морковь, красная 66 г
Картофель 331 г
Свекла 270 г
Масло подсолнечное 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.2% 4000 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.7% 2738 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 20.8% 1000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 5.2% 4059 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.3 мкг 900 мкг 11.7% 24.4% 855 г
бета Каротин 0.632 мг 5 мг 12.6% 26.3% 791 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 5.2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 11% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.245 мкг 400 мкг 1.8% 3.8% 5521 г
Витамин C, аскорбиновая 8.9 мг 90 мг 9.9% 20.6% 1011 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.447 мг 15 мг 3% 6.3% 3356 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 1.5% 15106 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.8169 мг 20 мг 4.1% 8.5% 2448 г
Макроэлементы
Калий, K 218.79 мг 2500 мг 8.8% 18.3% 1143 г
Кальций, Ca 14.8 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6757 г
Кремний, Si 2.537 мг 30 мг 8.5% 17.7% 1182 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 8.1% 2548 г
Натрий, Na 84.09 мг 1300 мг 6.5% 13.5% 1546 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6667 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 9.6% 2156 г
Хлор, Cl 29.11 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7901 г
Микроэлементы
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 57.85 мкг ~
Железо, Fe 0.656 мг 18 мг 3.6% 7.5% 2744 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 4% 5172 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 42.5% 489 г
Марганец, Mn 0.217 мг 2 мг 10.9% 22.7% 922 г
Медь, Cu 90.08 мкг 1000 мкг 9% 18.8% 1110 г
Молибден, Mo 7.327 мкг 70 мкг 10.5% 21.9% 955 г
Селен, Se 0.461 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 11931 г
Фтор, F 14.42 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27739 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 27.5% 756 г
Цинк, Zn 0.3174 мг 12 мг 2.6% 5.4% 3781 г

Энергетическая ценность Винегрет составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,6 %, кобальтом - 20,4 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги