Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Брюссельская капуста (Пассерование) | 355 г |
Морковь (Пассерование) | 162 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 172 г |
Сельдерей (корень) (Пассерование) | 91 г |
Чеснок (Пассерование) | 9 г |
Вода | 280 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Подсолнечное масло | 20 г |
Петрушка свежая (Пассерование) | 6 г |
Укроп (Пассерование) | 6 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Прованские Травы [Kamis] | 2 г |
Моя любимая брюссельская капуста! Моем, чистим овощи. Если у вас нет свежей - не проблема, можно взять замороженную, просто ее не размораживать и добавить за 10-15 минут до готовности остальных овощей.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 56.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2965 г |
Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 6.5% | 2714 г |
Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.1% | 2154 г |
Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.2% | 4132 г |
Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 29% | 606 г |
Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2680 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 397.3 мкг | 900 мкг | 44.1% | 77.6% | 227 г |
альфа Каротин | 0.355 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 2.401 мг | 5 мг | 48% | 84.5% | 208 г |
бета Криптоксантин | 1.94 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 8.716 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.3% | 1895 г |
Витамин В4, холин | 12.48 мг | 500 мг | 2.5% | 4.4% | 4006 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 10.4% | 1684 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 17.1% | 1036 г |
Витамин В9, фолаты | 18.924 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.3% | 2114 г |
Витамин C, аскорбиновая | 23.02 мг | 90 мг | 25.6% | 45.1% | 391 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.684 мг | 15 мг | 11.2% | 19.7% | 891 г |
гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10373 г |
Витамин К, филлохинон | 96.6 мкг | 120 мкг | 80.5% | 141.7% | 124 г |
Витамин РР, НЭ | 1.0188 мг | 20 мг | 5.1% | 9% | 1963 г |
Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 282.38 мг | 2500 мг | 11.3% | 19.9% | 885 г |
Кальций, Ca | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.4% | 2391 г |
Кремний, Si | 20.818 мг | 30 мг | 69.4% | 122.2% | 144 г |
Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 14.1% | 1255 г |
Натрий, Na | 245.31 мг | 1300 мг | 18.9% | 33.3% | 530 г |
Сера, S | 32.69 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.8% | 3059 г |
Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% | 13.2% | 1336 г |
Хлор, Cl | 373.59 мг | 2300 мг | 16.2% | 28.5% | 616 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 165.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.45 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 9.5% | 1867 г |
Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8380 г |
Кобальт, Co | 1.831 мкг | 10 мкг | 18.3% | 32.2% | 546 г |
Литий, Li | 3.624 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2833 мг | 2 мг | 14.2% | 25% | 706 г |
Медь, Cu | 78.48 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 13.7% | 1274 г |
Молибден, Mo | 5.762 мкг | 70 мкг | 8.2% | 14.4% | 1215 г |
Никель, Ni | 3.17 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 1.053 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.3% | 5223 г |
Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 52.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.3% | 7654 г |
Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 7% | 2525 г |
Цинк, Zn | 0.4958 мг | 12 мг | 4.1% | 7.2% | 2420 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.609 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
Валин | 0.014 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
Лизин | 0.02 г | ~ | |||
Метионин | 0.004 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
Треонин | 0.015 г | ~ | |||
Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
Аланин | 0.022 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
Глицин | 0.014 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
Пролин | 0.014 г | ~ | |||
Серин | 0.012 г | ~ | |||
Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 56.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.028 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 4.747 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.566 г | min 16.8 г | 3.4% | 6% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 24.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.415 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста любимая составляет 56,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 56.8 кКал | -% | |
Белки | 2.8 г | -% | |
Жиры | 2.6 г | -% | |
Углеводы | 5.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
Вода | 84.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|