Войти

Рецепт Капустная лозанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная лозанья

Шампиньоны 250 г
фарш мясной 500 г
рис с овощами или овощное ризотто 500 г
Сок томатный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 25 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 17 г
Подсолнечное масло 17 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Капуста отварная по 1-210 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная лозанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.1 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1771 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 10.1% 1041 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.3% 1273 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.9% 3590 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.3% 1667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.9 мкг 900 мкг 4.4% 4.6% 2256 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 73.897 мкг ~
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2326 г
бета Криптоксантин 2.633 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.501 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 12.5% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 8.2% 1286 г
Витамин В4, холин 33.52 мг 500 мг 6.7% 7% 1492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 10.7% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 9.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 15.346 мкг 400 мкг 3.8% 4% 2607 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 9.84 мг 90 мг 10.9% 11.5% 915 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.081 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 4.1% 2577 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5.4% 1953 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 22.1% 476 г
Витамин РР, НЭ 2.3349 мг 20 мг 11.7% 12.3% 857 г
Ниацин 0.76 мг ~
Бетаин 1.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.49 мг 2500 мг 9.2% 9.7% 1089 г
Кальций, Ca 82.2 мг 1000 мг 8.2% 8.6% 1217 г
Кремний, Si 4.557 мг 30 мг 15.2% 16% 658 г
Магний, Mg 16.88 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2370 г
Натрий, Na 100.23 мг 1300 мг 7.7% 8.1% 1297 г
Сера, S 16.03 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6238 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 14% 754 г
Хлор, Cl 25.78 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.9 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 3.6% 2975 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3817 г
Кобальт, Co 1.939 мкг 10 мкг 19.4% 20.4% 516 г
Литий, Li 0.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 7.5% 1408 г
Медь, Cu 97.27 мкг 1000 мкг 9.7% 10.2% 1028 г
Молибден, Mo 1.974 мкг 70 мкг 2.8% 2.9% 3546 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Олово, Sn 3.22 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 11.552 мкг 55 мкг 21% 22.1% 476 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Титан, Ti 6.97 мкг ~
Фтор, F 17.25 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23188 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 4.1% 2577 г
Цинк, Zn 0.8867 мг 12 мг 7.4% 7.8% 1353 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.348 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.272 г ~
Лейцин 0.473 г ~
Лизин 0.493 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.316 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.959 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.048 мг ~
бета Ситостерол 2.749 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.152 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.723 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.614 г min 16.8 г 9.6% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.646 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Капустная лозанья составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.1 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЛОЗАНЬЯ

Капустная лозанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином K - 21 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 15,2 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 21 %

Чем полезен Капустная лозанья

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капустная лозанья, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная лозанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тыква запечённая со специями
Автор Мила Равно
80.5
1.3
4
8.1
11
3 3
Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем
Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)
133.7
14.8
5.6
5.8
8
3 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2
Интересные блоги
Карл
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток. В магазинах часто вижу длин...
2 133
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
4 95
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%