Рецепт Чимча со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чимча со свининой

Свинина, вырезка	500 г
Кимчи (кимчхи, кимча), квашеная острая пекинская капуста	500 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чимча со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.6 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1780 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	14%	760 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	10.8%	982 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.2%	54750 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.2%	2500 г
Вода	81.7 г	2273 г	3.6%	3.8%	2782 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	36000 г
альфа Каротин	0.49 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.5%	18519 г
Лютеин + Зеаксантин	24.02 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.716 мг	1.5 мг	47.7%	50.4%	209 г
Витамин В2, рибофлавин	0.181 мг	1.8 мг	10.1%	10.7%	994 г
Витамин В4, холин	44.37 мг	500 мг	8.9%	9.4%	1127 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	7.3%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.35 мг	2 мг	17.5%	18.5%	571 г
Витамин В9, фолаты	28.48 мкг	400 мкг	7.1%	7.5%	1404 г
Витамин В12, кобаламин	0.539 мкг	3 мкг	18%	19%	557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.162 мг	15 мг	7.7%	8.1%	1291 г
Витамин Н, биотин	2.206 мкг	50 мкг	4.4%	4.7%	2267 г
Витамин К, филлохинон	21.5 мкг	120 мкг	17.9%	18.9%	558 г
Витамин РР, НЭ	1.8284 мг	20 мг	9.1%	9.6%	1094 г
Ниацин	1.289 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.14 мг	2500 мг	9.7%	10.3%	1028 г
Кальций, Ca	20.1 мг	1000 мг	2%	2.1%	4975 г
Магний, Mg	19.61 мг	400 мг	4.9%	5.2%	2040 г
Натрий, Na	264.22 мг	1300 мг	20.3%	21.5%	492 г
Сера, S	107.84 мг	1000 мг	10.8%	11.4%	927 г
Фосфор, P	119.6 мг	800 мг	15%	15.9%	669 г
Хлор, Cl	23.82 мг	2300 мг	1%	1.1%	9656 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.01 мг	18 мг	11.2%	11.8%	896 г
Йод, I	3.24 мкг	150 мкг	2.2%	2.3%	4630 г
Кобальт, Co	3.922 мкг	10 мкг	39.2%	41.4%	255 г
Марганец, Mn	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.7%	14286 г
Медь, Cu	58.82 мкг	1000 мкг	5.9%	6.2%	1700 г
Молибден, Mo	6.373 мкг	70 мкг	9.1%	9.6%	1098 г
Никель, Ni	6.029 мкг	~
Олово, Sn	14.71 мкг	~
Селен, Se	0.245 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	22449 г
Фтор, F	33.97 мкг	4000 мкг	0.8%	0.8%	11775 г
Хром, Cr	6.62 мкг	50 мкг	13.2%	14%	755 г
Цинк, Zn	1.1225 мг	12 мг	9.4%	9.9%	1069 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	27%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.922 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.15 г	~
18:0 Стеариновая	0.082 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.485 г	min 16.8 г	2.9%	3.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.483 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.393 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.224 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.067 г	~

Энергетическая ценность Чимча со свининой составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.6 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	81.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИМЧА СО СВИНИНОЙ

Чимча со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 47,7 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином B12 - 18 %, витамином K - 17,9 %, фосфором - 15 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 39,2 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Чимча со свининой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чимча со свининой, калорийность 94,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чимча со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе