Рецепт рыба в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рыба в рукаве

Пикша, сырая	155 г
Лук репчатый	19 г
Картофель	78 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Филе рыбы, порезанный полукольцами лук, картофель кольцами. Всё поместить в рукав, посолить и запечь в духовке.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.3 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2362 г
Белки	10.6 г	76 г	13.9%	19.5%	717 г
Жиры	0.4 г	56 г	0.7%	1%	14000 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.6%	3911 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	7%	2000 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	5%	2806 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.2 мкг	900 мкг	1.2%	1.7%	8036 г
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	4.9%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	4.5%	3158 г
Витамин В4, холин	39.36 мг	500 мг	7.9%	11.1%	1270 г
Витамин В5, пантотеновая	0.343 мг	5 мг	6.9%	9.7%	1458 г
Витамин В6, пиридоксин	0.269 мг	2 мг	13.5%	18.9%	743 г
Витамин В9, фолаты	10.371 мкг	400 мкг	2.6%	3.6%	3857 г
Витамин В12, кобаламин	1.108 мкг	3 мкг	36.9%	51.8%	271 г
Витамин C, аскорбиновая	6.84 мг	90 мг	7.6%	10.7%	1316 г
Витамин D, кальциферол	0.303 мкг	10 мкг	3%	4.2%	3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.318 мг	15 мг	2.1%	2.9%	4717 г
Витамин Н, биотин	0.097 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	51546 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	2.6217 мг	20 мг	13.1%	18.4%	763 г
Макроэлементы
Калий, K	359.36 мг	2500 мг	14.4%	20.2%	696 г
Кальций, Ca	17.76 мг	1000 мг	1.8%	2.5%	5631 г
Магний, Mg	21.11 мг	400 мг	5.3%	7.4%	1895 г
Натрий, Na	735.63 мг	1300 мг	56.6%	79.4%	177 г
Сера, S	116.2 мг	1000 мг	11.6%	16.3%	861 г
Фосфор, P	160.6 мг	800 мг	20.1%	28.2%	498 г
Хлор, Cl	952.18 мг	2300 мг	41.4%	58.1%	242 г
Микроэлементы
Бор, B	49.9 мкг	~
Ванадий, V	45.4 мкг	~
Железо, Fe	0.482 мг	18 мг	2.7%	3.8%	3734 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	1.7%	8571 г
Кобальт, Co	2.129 мкг	10 мкг	21.3%	29.9%	470 г
Марганец, Mn	0.0794 мг	2 мг	4%	5.6%	2519 г
Медь, Cu	65.91 мкг	1000 мкг	6.6%	9.3%	1517 г
Молибден, Mo	4.156 мкг	70 мкг	5.9%	8.3%	1684 г
Селен, Se	15.773 мкг	55 мкг	28.7%	40.3%	349 г
Фтор, F	11.44 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	34965 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	9%	1563 г
Цинк, Zn	0.3759 мг	12 мг	3.1%	4.3%	3192 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность рыба в рукаве составляет 71,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	71.3 кКал	-%
	Белки	10.6 г	-%
	Жиры	0.4 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА В РУКАВЕ

рыба в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 14,4 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 41,4 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен рыба в рукаве

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рыба в рукаве, калорийность 71,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рыба в рукаве, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Шампиньоны прижаренные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе