Рецепт Жареная грудка в специях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареная грудка в специях

Куриная грудка (филе) (Жарка) 253 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная грудка в специях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 30.9 г 76 г 40.7% 24.1% 246 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5% 1191 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.341 мг 15 мг 8.9% 5.3% 1119 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8996 мг 20 мг 24.5% 14.5% 408 г
Ниацин 10.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.42 мг 2500 мг 15.1% 8.9% 661 г
Кальций, Ca 11.97 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8354 г
Магний, Mg 115.42 мг 400 мг 28.9% 17.1% 347 г
Натрий, Na 45.35 мг 1300 мг 3.5% 2.1% 2867 г
Фосфор, P 240.1 мг 800 мг 30% 17.8% 333 г
Хлор, Cl 118.79 мг 2300 мг 5.2% 3.1% 1936 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.555 мг 18 мг 8.6% 5.1% 1158 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3.7% 1620 г
Кобальт, Co 13.884 мкг 10 мкг 138.8% 82.2% 72 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6472 г
Медь, Cu 123.41 мкг 1000 мкг 12.3% 7.3% 810 г
Молибден, Mo 16.97 мкг 70 мкг 24.2% 14.3% 412 г
Фтор, F 200.55 мкг 4000 мкг 5% 3% 1995 г
Хром, Cr 38.57 мкг 50 мкг 77.1% 45.7% 130 г
Цинк, Zn 2.0055 мг 12 мг 16.7% 9.9% 598 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.808 г ~
Валин 2.005 г ~
Гистидин* 2.036 г ~
Изолейцин 1.743 г ~
Лейцин 3.055 г ~
Лизин 4.073 г ~
Метионин 0.694 г ~
Метионин + Цистеин 1.342 г ~
Треонин 1.712 г ~
Триптофан 0.586 г ~
Фенилаланин 1.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.005 г ~
Аспарагиновая кислота 2.993 г ~
Гидроксипролин 0.324 г ~
Глицин 1.419 г ~
Глутаминовая кислота 4.366 г ~
Пролин 1.558 г ~
Серин 1.558 г ~
Тирозин 1.388 г ~
Цистеин 0.663 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.098 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.806 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.361 г min 16.8 г 8.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.617 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.179 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Жареная грудка в специях составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.8 кКал -%
Белки 30.9 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНАЯ ГРУДКА В СПЕЦИЯХ

Жареная грудка в специях богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,5 %, калием - 15,1 %, магнием - 28,9 %, фосфором - 30 %, кобальтом - 138,8 %, медью - 12,3 %, молибденом - 24,2 %, хромом - 77,1 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Жареная грудка в специях

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареная грудка в специях, калорийность 168,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареная грудка в специях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги