Рецепт Салат из редиса и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из редиса и огурцов

Петрушка свежая 5 г
Редис 145 г
Огурец парниковый 30 г
Уксус яблочный 5 г
Укроп 5 г
Простокваша 1% 50 г
Капуста белокочанная 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редиса и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.2 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6683 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 8.3% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 27.8% 1429 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 15.9% 2473 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 11.9% 3383 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 13.9% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 13.5% 2951 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 7.1% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 10.7% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 16.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 11.656 мкг 400 мкг 2.9% 11.5% 3432 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.23 мг 90 мг 35.8% 142.1% 279 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 3.6% 11278 г
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 4.4% 8741 г
Витамин К, филлохинон 48.9 мкг 120 мкг 40.8% 161.9% 245 г
Витамин РР, НЭ 0.5901 мг 20 мг 3% 11.9% 3389 г
Ниацин 0.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.38 мг 2500 мг 10.1% 40.1% 991 г
Кальций, Ca 56.74 мг 1000 мг 5.7% 22.6% 1762 г
Кремний, Si 36.856 мг 30 мг 122.9% 487.7% 81 г
Магний, Mg 16.19 мг 400 мг 4% 15.9% 2471 г
Натрий, Na 17.49 мг 1300 мг 1.3% 5.2% 7433 г
Сера, S 19.4 мг 1000 мг 1.9% 7.5% 5155 г
Фосфор, P 47.8 мг 800 мг 6% 23.8% 1674 г
Хлор, Cl 49.87 мг 2300 мг 2.2% 8.7% 4612 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.4 мкг ~
Бор, B 101 мкг ~
Ванадий, V 80.81 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 15.9% 2507 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 15.1% 2600 г
Кобальт, Co 2.484 мкг 10 мкг 24.8% 98.4% 403 г
Литий, Li 10.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1458 мг 2 мг 7.3% 29% 1372 г
Медь, Cu 96.24 мкг 1000 мкг 9.6% 38.1% 1039 г
Молибден, Mo 10.275 мкг 70 мкг 14.7% 58.3% 681 г
Никель, Ni 10.535 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.565 мкг 55 мкг 1% 4% 9735 г
Стронций, Sr 4.07 мкг ~
Фтор, F 22.66 мкг 4000 мкг 0.6% 2.4% 17652 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 56% 711 г
Цинк, Zn 0.3075 мг 12 мг 2.6% 10.3% 3902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.563 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 1.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%

Энергетическая ценность Салат из редиса и огурцов составляет 25,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.2 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ РЕДИСА И ОГУРЦОВ

Салат из редиса и огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 35,8 %, витамином K - 40,8 %, кремнием - 122,9 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен Салат из редиса и огурцов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из редиса и огурцов, калорийность 25,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из редиса и огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги