Рецепт Запеканка морковная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка морковная

Морковь (Запекание) 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кунжут 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Ванильный Сахар [Cykoria S.A.] 10 г
Способ приготовления

1.Морковь натереть на мелкой терке 2.Яйца взбить миксером 3.К яйцам добавляем творог и соль, взбивания. 4.Перемешиваем все с морковью. 5.Смазываем ёмкость для запекания маслом. 6.Вымыпаем содержимое в ёмкость 7.Кунжут перемалываем в кофемолке, можно и не молоть, и посыпаем сверху. 8. Отправляем всё в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов печем. 9.Вынимаем, охлаждаем, едим. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка морковная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1490 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.4% 844 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8.1% 1098 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3% 2959 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.8% 1000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1604.3 мкг 900 мкг 178.3% 157.8% 56 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 9.307 мг 5 мг 186.1% 164.7% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 10.3% 861 г
Витамин В4, холин 69.25 мг 500 мг 13.9% 12.3% 722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 9.6% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 8.1% 1093 г
Витамин В9, фолаты 20.106 мкг 400 мкг 5% 4.4% 1989 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 12.7% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 1.75 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 4.1% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 5.1% 1726 г
Витамин Н, биотин 6.494 мкг 50 мкг 13% 11.5% 770 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 8.1% 1101 г
Витамин РР, НЭ 2.6196 мг 20 мг 13.1% 11.6% 763 г
Ниацин 0.891 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.56 мг 2500 мг 8.8% 7.8% 1133 г
Кальций, Ca 99.89 мг 1000 мг 10% 8.8% 1001 г
Кремний, Si 23.619 мг 30 мг 78.7% 69.6% 127 г
Магний, Mg 46.78 мг 400 мг 11.7% 10.4% 855 г
Натрий, Na 370.12 мг 1300 мг 28.5% 25.2% 351 г
Сера, S 96.33 мг 1000 мг 9.6% 8.5% 1038 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 16.4% 541 г
Хлор, Cl 598.06 мг 2300 мг 26% 23% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.3 мкг ~
Бор, B 163.6 мкг ~
Ванадий, V 81.58 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 7.1% 1246 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 6.2% 1433 г
Кобальт, Co 4.311 мкг 10 мкг 43.1% 38.1% 232 г
Литий, Li 6.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.1962 мг 2 мг 9.8% 8.7% 1019 г
Медь, Cu 122.74 мкг 1000 мкг 12.3% 10.9% 815 г
Молибден, Mo 20.546 мкг 70 мкг 29.4% 26% 341 г
Никель, Ni 7.987 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 14.437 мкг 55 мкг 26.2% 23.2% 381 г
Стронций, Sr 11.52 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 63.92 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6258 г
Хром, Cr 3.84 мкг 50 мкг 7.7% 6.8% 1302 г
Цинк, Zn 0.8128 мг 12 мг 6.8% 6% 1476 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.278 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты 0.695 г ~
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.802 г min 16.8 г 10.7% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка морковная составляет 113 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МОРКОВНАЯ

Запеканка морковная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 178,3 %, бэта-каротином - 186,1 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 13,9 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 13,1 %, кремнием - 78,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 26 %, кобальтом - 43,1 %, медью - 12,3 %, молибденом - 29,4 %, селеном - 26,2 %

Чем полезен Запеканка морковная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка морковная, калорийность 113 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка морковная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты