Рецепт Лаваш с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с яйцом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Чеснок, сырой 25 г
Укроп 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.4% 927 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.2% 824 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 5% 1190 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3574 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.6 мкг 900 мкг 19.4% 11.5% 515 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 5.3% 1116 г
Лютеин + Зеаксантин 245.677 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7% 841 г
Витамин В4, холин 121.05 мг 500 мг 24.2% 14.3% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 8% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 5.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 21.092 мкг 400 мкг 5.3% 3.1% 1896 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 5% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 9.06 мг 90 мг 10.1% 6% 993 г
Витамин D, кальциферол 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 5.1% 1151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин Н, биотин 8.799 мкг 50 мкг 17.6% 10.4% 568 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 5.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.9405 мг 20 мг 9.7% 5.7% 1031 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.45 мг 2500 мг 6.7% 4% 1502 г
Кальций, Ca 67.93 мг 1000 мг 6.8% 4% 1472 г
Кремний, Si 0.671 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4471 г
Магний, Mg 24.85 мг 400 мг 6.2% 3.7% 1610 г
Натрий, Na 193.78 мг 1300 мг 14.9% 8.8% 671 г
Сера, S 89.63 мг 1000 мг 9% 5.3% 1116 г
Фосфор, P 123.9 мг 800 мг 15.5% 9.2% 646 г
Хлор, Cl 306.26 мг 2300 мг 13.3% 7.9% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 17.6 мкг ~
Железо, Fe 2.026 мг 18 мг 11.3% 6.7% 888 г
Йод, I 9.95 мкг 150 мкг 6.6% 3.9% 1508 г
Кобальт, Co 4.658 мкг 10 мкг 46.6% 27.6% 215 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.4222 мг 2 мг 21.1% 12.5% 474 г
Медь, Cu 104.42 мкг 1000 мкг 10.4% 6.2% 958 г
Молибден, Mo 6.411 мкг 70 мкг 9.2% 5.4% 1092 г
Никель, Ni 0.368 мкг ~
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 14.756 мкг 55 мкг 26.8% 15.8% 373 г
Стронций, Sr 7.35 мкг ~
Фтор, F 28.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13991 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 4.4% 1351 г
Цинк, Zn 0.774 мг 12 мг 6.5% 3.8% 1550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.12 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с яйцом составляет 169,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.1 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 18.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ЯЙЦОМ

Лаваш с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 24,2 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином H - 17,6 %, фосфором - 15,5 %, хлором - 13,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 46,6 %, марганцем - 21,1 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Лаваш с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с яйцом, калорийность 169,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги