Рецепт Лепешка пшеничная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка пшеничная

Пшеница проросшая 100 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка пшеничная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5% 1520 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.2% 6222 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 9.6% 796 г
Углеводы (общие) 28.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2.1% 3530 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Ликопин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 7.5% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.632 мг 5 мг 12.6% 9.6% 791 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 6.7% 1136 г
Витамин В9, фолаты 25.112 мкг 400 мкг 6.3% 4.8% 1593 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0384 мг 20 мг 10.2% 7.7% 981 г
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.99 мг 2500 мг 4.8% 3.6% 2084 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 2% 3697 г
Магний, Mg 55.88 мг 400 мг 14% 10.6% 716 г
Натрий, Na 265.99 мг 1300 мг 20.5% 15.5% 489 г
Сера, S 1.18 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 12.6% 601 г
Хлор, Cl 392.7 мг 2300 мг 17.1% 13% 586 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.491 мг 18 мг 8.3% 6.3% 1207 г
Кобальт, Co 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10101 г
Марганец, Mn 1.3079 мг 2 мг 65.4% 49.6% 153 г
Медь, Cu 184.55 мкг 1000 мкг 18.5% 14% 542 г
Молибден, Mo 0.724 мкг 70 мкг 1% 0.8% 9669 г
Селен, Se 27.993 мкг 55 мкг 50.9% 38.6% 196 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Цинк, Zn 1.0973 мг 12 мг 9.1% 6.9% 1094 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.077 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 1.24 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.227 г ~
Тирозин 0.184 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.104 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лепешка пшеничная составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.9 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 27.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА ПШЕНИЧНАЯ

Лепешка пшеничная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, магнием - 14 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 17,1 %, марганцем - 65,4 %, медью - 18,5 %, селеном - 50,9 %

Чем полезен Лепешка пшеничная

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка пшеничная, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка пшеничная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы