Рецепт Маринованые шампиньоны быстрые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованые шампиньоны быстрые

Соль поваренная пищевая 10 г
Сахар песок 10 г
Гвоздика (Сырье и приправы) 2 г
Перец душистый (Сырье и приправы) 2 г
Перец чёрный горошек (Сырье и приправы) 5 г
Лавровый лист 2 г
Вода 150 г
Уксус столовый 9% 60 г
Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) 50 г
Чеснок (Варка без слива) 15 г
Шампиньоны 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованые шампиньоны быстрые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.8 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1622 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.1% 1357 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 13.1% 737 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 15.9% 606 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 8.1% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.565 мг 1.8 мг 31.4% 30.3% 319 г
Витамин В4, холин 28.06 мг 500 мг 5.6% 5.4% 1782 г
Витамин В5, пантотеновая 2.636 мг 5 мг 52.7% 50.8% 190 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.8% 2564 г
Витамин В9, фолаты 38.006 мкг 400 мкг 9.5% 9.2% 1052 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 9.5% 1007 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11450 г
Витамин Н, биотин 20 мкг 50 мкг 40% 38.5% 250 г
Витамин РР, НЭ 7.0537 мг 20 мг 35.3% 34% 284 г
Ниацин 6.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 668.8 мг 2500 мг 26.8% 25.8% 374 г
Кальций, Ca 15.84 мг 1000 мг 1.6% 1.5% 6313 г
Кремний, Si 3.798 мг 30 мг 12.7% 12.2% 790 г
Магний, Mg 20.05 мг 400 мг 5% 4.8% 1995 г
Натрий, Na 491.93 мг 1300 мг 37.8% 36.4% 264 г
Сера, S 34.88 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2867 г
Фосфор, P 146.7 мг 800 мг 18.3% 17.6% 545 г
Хлор, Cl 778.2 мг 2300 мг 33.8% 32.6% 296 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 532.2 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 3% 3273 г
Йод, I 22.67 мкг 150 мкг 15.1% 14.5% 662 г
Кобальт, Co 19.106 мкг 10 мкг 191.1% 184.1% 52 г
Литий, Li 1.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 10.4% 924 г
Медь, Cu 631.98 мкг 1000 мкг 63.2% 60.9% 158 г
Молибден, Mo 5.901 мкг 70 мкг 8.4% 8.1% 1186 г
Никель, Ni 0.319 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 32.775 мкг 55 мкг 59.6% 57.4% 168 г
Стронций, Sr 21 мкг ~
Титан, Ti 71.88 мкг ~
Фтор, F 36.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10983 г
Хром, Cr 17 мкг 50 мкг 34% 32.8% 294 г
Цинк, Zn 0.386 мг 12 мг 3.2% 3.1% 3109 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.187 г min 16.8 г 1.1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.619 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.617 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Маринованые шампиньоны быстрые составляет 103,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.8 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАНЫЕ ШАМПИНЬОНЫ БЫСТРЫЕ

Маринованые шампиньоны быстрые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 31,4 %, витамином B5 - 52,7 %, витамином H - 40 %, витамином PP - 35,3 %, калием - 26,8 %, кремнием - 12,7 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 33,8 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 191,1 %, медью - 63,2 %, селеном - 59,6 %, хромом - 34 %

Чем полезен Маринованые шампиньоны быстрые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованые шампиньоны быстрые, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованые шампиньоны быстрые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы