Рецепт Сырники "Домашние". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники "Домашние"

Творог полужирный 9,0% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 40 г
Сахар-песок 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

1 штучка - 40 г (из пачки - 6 штучек)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники "Домашние"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.3 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 621 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 8.1% 452 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 11.1% 333 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 2.1% 1766 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.8% 4371 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 3.6% 1031 г
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 5.7% 647 г
Витамин В4, холин 84.41 мг 500 мг 16.9% 6.2% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 3.5% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1538 г
Витамин В9, фолаты 32.48 мкг 400 мкг 8.1% 3% 1232 г
Витамин В12, кобаламин 0.901 мкг 3 мкг 30% 11.1% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 2.2% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.006 мг 15 мг 26.7% 9.8% 374 г
Витамин Н, биотин 7.665 мкг 50 мкг 15.3% 5.6% 652 г
Витамин РР, НЭ 4.0604 мг 20 мг 20.3% 7.5% 493 г
Макроэлементы
Калий, K 122.66 мг 2500 мг 4.9% 1.8% 2038 г
Кальций, Ca 134.02 мг 1000 мг 13.4% 4.9% 746 г
Кремний, Si 0.408 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 1.9% 1976 г
Натрий, Na 54.67 мг 1300 мг 4.2% 1.5% 2378 г
Сера, S 182.82 мг 1000 мг 18.3% 6.7% 547 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 9.6% 383 г
Хлор, Cl 151.59 мг 2300 мг 6.6% 2.4% 1517 г
Микроэлементы
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 1.8% 2095 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4386 г
Кобальт, Co 2.612 мкг 10 мкг 26.1% 9.6% 383 г
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2882 г
Медь, Cu 84.16 мкг 1000 мкг 8.4% 3.1% 1188 г
Молибден, Mo 8.541 мкг 70 мкг 12.2% 4.5% 820 г
Селен, Se 30.278 мкг 55 мкг 55.1% 20.3% 182 г
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10710 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5682 г
Цинк, Zn 0.5743 мг 12 мг 4.8% 1.8% 2090 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сырники "Домашние" составляет 271,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 271.3 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ "ДОМАШНИЕ"

Сырники "Домашние" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 30 %, витамином E - 26,7 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 20,3 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 55,1 %

Чем полезен Сырники "Домашние"

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники "Домашние", калорийность 271,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники "Домашние", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы