Рецепт Холодец куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец куриный

Желатин пищевой 10 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 29.3% 503 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 0.1% 73000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.932 мг 20 мг 9.7% 14.3% 1035 г
Ниацин 3.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.23 мг 2500 мг 3.9% 5.7% 2571 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2878 г
Магний, Mg 38.57 мг 400 мг 9.6% 14.1% 1037 г
Натрий, Na 150.85 мг 1300 мг 11.6% 17.1% 862 г
Сера, S 1.24 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 80645 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 14% 1050 г
Хлор, Cl 268.61 мг 2300 мг 11.7% 17.2% 856 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 5.3% 2782 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 3.4% 4438 г
Кобальт, Co 5.132 мкг 10 мкг 51.3% 75.4% 195 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 1.2% 11834 г
Медь, Cu 105.49 мкг 1000 мкг 10.5% 15.4% 948 г
Молибден, Mo 7.519 мкг 70 мкг 10.7% 15.7% 931 г
Фтор, F 129.71 мкг 4000 мкг 3.2% 4.7% 3084 г
Хром, Cr 14.1 мкг 50 мкг 28.2% 41.5% 355 г
Цинк, Zn 0.7353 мг 12 мг 6.1% 9% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.296 г ~
Валин 0.806 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.683 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 1.642 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.497 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.661 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.994 г ~
Аспарагиновая кислота 1.262 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 1.279 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.67 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.327 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Холодец куриный составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 0.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 84.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ КУРИНЫЙ

Холодец куриный богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 11,7 %, кобальтом - 51,3 %, хромом - 28,2 %

Чем полезен Холодец куриный

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец куриный, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги