Рецепт Апельсиновое желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Апельсиновое желе

Сок апельсиновый	600 г
Вода	150 г
Мед пчелиный	20 г
Желатин пищевой	20 г
Малина красная, замороженная	100 г

Способ приготовления

В 250 г. апельсинового сока замачиваем желатин, оставляем набухать. В воду кладем палочку корицы, несколько полосок цедры апельсина, доводим до кипения и после остывания добавляем мед. Когда желатин набухнет, ставим его на водяную баню и при помешивании нагреваем до растворения желатина ( не кипятим). Далее смешиваем с оставшимся апельсиновым соком, коричной водой и ягодами, разливаем по формочкам и ставим в холодильник на 3-5 часов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Апельсиновое желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.1 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2712 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	5.5%	2923 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.6%	28000 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	8.5%	1888 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	4.8%	3333 г
Вода	84 г	2273 г	3.7%	6%	2706 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.8 мкг	900 мкг	0.6%	1%	15517 г
альфа Каротин	7.64 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	1.1%	14286 г
Лютеин + Зеаксантин	26.966 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	2.3%	7200 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	1.6%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.009 мг	2 мг	0.5%	0.8%	22222 г
Витамин В9, фолаты	3.483 мкг	400 мкг	0.9%	1.4%	11484 г
Витамин C, аскорбиновая	28.99 мг	90 мг	32.2%	51.9%	310 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.219 мг	15 мг	1.5%	2.4%	6849 г
бета Токоферол	0.029 мг	~
гамма Токоферол	0.125 мг	~
дельта Токоферол	0.042 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин РР, НЭ	0.6124 мг	20 мг	3.1%	5%	3266 г
Ниацин	0.139 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.18 мг	2500 мг	5.7%	9.2%	1758 г
Кальций, Ca	31.63 мг	1000 мг	3.2%	5.2%	3162 г
Магний, Mg	12.03 мг	400 мг	3%	4.8%	3325 г
Натрий, Na	7.81 мг	1300 мг	0.6%	1%	16645 г
Сера, S	0.19 мг	1000 мг			526316 г
Фосфор, P	19.3 мг	800 мг	2.4%	3.9%	4145 г
Хлор, Cl	0.66 мг	2300 мг			348485 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.351 мг	18 мг	2%	3.2%	5128 г
Йод, I	0.04 мкг	150 мкг			375000 г
Кобальт, Co	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	142857 г
Марганец, Mn	0.0717 мг	2 мг	3.6%	5.8%	2789 г
Медь, Cu	46.84 мкг	1000 мкг	4.7%	7.6%	2135 г
Молибден, Mo	0.27 мкг	70 мкг	0.4%	0.6%	25926 г
Фтор, F	19.1 мкг	4000 мкг	0.5%	0.8%	20942 г
Цинк, Zn	0.0369 мг	12 мг	0.3%	0.5%	32520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.296 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.161 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.032 г	~
Фенилаланин	0.038 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1 г	~
Глицин	0.455 г	~
Глутаминовая кислота	0.215 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.06 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.003 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Апельсиновое желе составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.1 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	84 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АПЕЛЬСИНОВОЕ ЖЕЛЕ

Апельсиновое желе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,2 %

Чем полезен Апельсиновое желе

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Апельсиновое желе, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Апельсиновое желе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе