Рецепт Торт Прага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Прага

Яйцо куриное (Запекание) 126 г
Сметана 36% жирности 58 г
Сметана 15% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Горячий шоколад 50 г
Сахар песок 120 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 360 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Грецкий орех 53 г
Какао-порошок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Прага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 420.6 ккал 1684 ккал 25% 5.9% 400 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.4% 1013 г
Жиры 24.4 г 56 г 43.6% 10.4% 230 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 4.6% 518 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.3% 1053 г
Вода 24.3 г 2273 г 1.1% 0.3% 9354 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.7 мкг 900 мкг 19.5% 4.6% 512 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 2.8% 849 г
Витамин В4, холин 62.49 мг 500 мг 12.5% 3% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 2.7% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 1.6% 1471 г
Витамин В9, фолаты 12.807 мкг 400 мкг 3.2% 0.8% 3123 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 2.3% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 1.2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 1.2% 1997 г
Витамин Н, биотин 4.967 мкг 50 мкг 9.9% 2.4% 1007 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9183 мг 20 мг 9.6% 2.3% 1043 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.77 мг 2500 мг 9.1% 2.2% 1098 г
Кальций, Ca 132.65 мг 1000 мг 13.3% 3.2% 754 г
Кремний, Si 3.28 мг 30 мг 10.9% 2.6% 915 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 1.9% 1275 г
Натрий, Na 96.94 мг 1300 мг 7.5% 1.8% 1341 г
Сера, S 64.75 мг 1000 мг 6.5% 1.5% 1544 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 4.4% 547 г
Хлор, Cl 109.07 мг 2300 мг 4.7% 1.1% 2109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.2 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 1.7% 1365 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 1% 2287 г
Кобальт, Co 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 5.4% 438 г
Литий, Li 0.119 мкг ~
Марганец, Mn 0.3026 мг 2 мг 15.1% 3.6% 661 г
Медь, Cu 172.28 мкг 1000 мкг 17.2% 4.1% 580 г
Молибден, Mo 5.647 мкг 70 мкг 8.1% 1.9% 1240 г
Никель, Ni 8.461 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 5.689 мкг 55 мкг 10.3% 2.4% 967 г
Стронций, Sr 3.55 мкг ~
Титан, Ti 2.41 мкг ~
Фтор, F 59.21 мкг 4000 мкг 1.5% 0.4% 6756 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.6% 4065 г
Цинк, Zn 0.8992 мг 12 мг 7.5% 1.8% 1335 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.4 г ~
Лактоза 3.6 г ~
Сахароза 12.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.816 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.218 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 1.299 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.782 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.598 г ~
6:0 Капроновая 0.133 г ~
8:0 Каприловая 0.115 г ~
10:0 Каприновая 0.302 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 1.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.389 г min 16.8 г 44% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.505 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.514 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.336 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Торт Прага составляет 420,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 420.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 24.4 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 24.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПРАГА

Торт Прага богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 11,5 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 15,1 %, медью - 17,2 %

Чем полезен Торт Прага

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Прага, калорийность 420,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Прага, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты