Рецепт Рулетики с пармской ветчиной, рукколой, моцареллой и соусом песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики с пармской ветчиной, рукколой, моцареллой и соусом песто

Пармская ветчина	50 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	100 г
Руккола	50 г
Бальзамический крем	5 г
Песто	10 г
Помидор (томат), парниковый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с пармской ветчиной, рукколой, моцареллой и соусом песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.4 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	939 г
Белки	11 г	76 г	14.5%	8.1%	691 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	6.6%	848 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.6%	9522 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	1.3%	4209 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.9 мкг	900 мкг	10%	5.6%	1001 г
Ретинол	0.05 мг	~
бета Каротин	0.38 мг	5 мг	7.6%	4.2%	1316 г
Лютеин + Зеаксантин	670.755 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	0.8%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	4.6%	1200 г
Витамин В4, холин	9.83 мг	500 мг	2%	1.1%	5086 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.9%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.044 мг	2 мг	2.2%	1.2%	4545 г
Витамин В9, фолаты	21.698 мкг	400 мкг	5.4%	3%	1843 г
Витамин В12, кобаламин	0.347 мкг	3 мкг	11.6%	6.5%	865 г
Витамин C, аскорбиновая	6.6 мг	90 мг	7.3%	4.1%	1364 г
Витамин D, кальциферол	0.113 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	8850 г
Витамин D3, холекальциферол	0.113 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.138 мг	15 мг	0.9%	0.5%	10870 г
Витамин К, филлохинон	22.7 мкг	120 мкг	18.9%	10.5%	529 г
Витамин РР, НЭ	0.1972 мг	20 мг	1%	0.6%	10142 г
Ниацин	0.094 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	151.32 мг	2500 мг	6.1%	3.4%	1652 г
Кальций, Ca	307.55 мг	1000 мг	30.8%	17.2%	325 г
Кремний, Si	1.132 мг	30 мг	3.8%	2.1%	2650 г
Магний, Mg	18.68 мг	400 мг	4.7%	2.6%	2141 г
Натрий, Na	13.96 мг	1300 мг	1.1%	0.6%	9312 г
Сера, S	2.26 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	44248 г
Фосфор, P	214.2 мг	800 мг	26.8%	14.9%	373 г
Хлор, Cl	10.75 мг	2300 мг	0.5%	0.3%	21395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.5 мкг	~
Бор, B	21.7 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	0.464 мг	18 мг	2.6%	1.4%	3879 г
Йод, I	0.38 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	39474 г
Кобальт, Co	1.132 мкг	10 мкг	11.3%	6.3%	883 г
Литий, Li	5.472 мкг	~
Марганец, Mn	0.087 мг	2 мг	4.4%	2.5%	2299 г
Медь, Cu	45.28 мкг	1000 мкг	4.5%	2.5%	2208 г
Молибден, Mo	1.321 мкг	70 мкг	1.9%	1.1%	5299 г
Никель, Ni	2.453 мкг	~
Рубидий, Rb	28.9 мкг	~
Селен, Se	6.057 мкг	55 мкг	11%	6.1%	908 г
Фтор, F	3.77 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	106101 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.1%	5319 г
Цинк, Zn	1.3075 мг	12 мг	10.9%	6.1%	918 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.211 г	~
6:0 Капроновая	0.042 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.102 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.648 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.981 г	~
18:0 Стеариновая	0.785 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.837 г	min 16.8 г	10.9%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.177 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.58 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.252 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.16 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.089 г	~

Энергетическая ценность Рулетики с пармской ветчиной, рукколой, моцареллой и соусом песто составляет 179,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.4 кКал	-%
	Белки	11 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ, РУККОЛОЙ, МОЦАРЕЛЛОЙ И СОУСОМ ПЕСТО

Рулетики с пармской ветчиной, рукколой, моцареллой и соусом песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, витамином K - 18,9 %, кальцием - 30,8 %, фосфором - 26,8 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 11 %

Чем полезен Рулетики с пармской ветчиной, рукколой, моцареллой и соусом песто

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетики с пармской ветчиной, рукколой, моцареллой и соусом песто, калорийность 179,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики с пармской ветчиной, рукколой, моцареллой и соусом песто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе