Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Цветная капуста отварная по 1-210	275 г
Брокколи, замороженная, вареная с солью	400 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	75 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	106 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.3 ккал	1684 ккал	3.6%	6%	2793 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	10.6%	1551 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	9.1%	1806 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	2%	8423 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	16.6%	1000 г
Вода	86.5 г	2273 г	3.8%	6.3%	2628 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.9 мкг	900 мкг	6.5%	10.8%	1528 г
Ретинол	0.034 мг	~
альфа Каротин	8.389 мкг	~
бета Каротин	0.279 мг	5 мг	5.6%	9.3%	1792 г
бета Криптоксантин	1.494 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	542.294 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	6.6%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.147 мг	1.8 мг	8.2%	13.6%	1224 г
Витамин В4, холин	55.55 мг	500 мг	11.1%	18.4%	900 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	16.3%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.137 мг	2 мг	6.9%	11.4%	1460 г
Витамин В9, фолаты	45.124 мкг	400 мкг	11.3%	18.7%	886 г
Витамин В12, кобаламин	0.203 мкг	3 мкг	6.8%	11.3%	1478 г
Витамин C, аскорбиновая	30.09 мг	90 мг	33.4%	55.4%	299 г
Витамин D, кальциферол	0.289 мкг	10 мкг	2.9%	4.8%	3460 г
Витамин D3, холекальциферол	0.234 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.794 мг	15 мг	5.3%	8.8%	1889 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.058 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.392 мкг	50 мкг	0.8%	1.3%	12755 г
Витамин К, филлохинон	43.3 мкг	120 мкг	36.1%	59.9%	277 г
Витамин РР, НЭ	0.887 мг	20 мг	4.4%	7.3%	2255 г
Ниацин	0.171 мг	~
Бетаин	0.035 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.17 мг	2500 мг	5.2%	8.6%	1935 г
Кальций, Ca	88.42 мг	1000 мг	8.8%	14.6%	1131 г
Магний, Mg	14.48 мг	400 мг	3.6%	6%	2762 г
Натрий, Na	262.2 мг	1300 мг	20.2%	33.5%	496 г
Сера, S	20.79 мг	1000 мг	2.1%	3.5%	4810 г
Фосфор, P	92.6 мг	800 мг	11.6%	19.2%	864 г
Хлор, Cl	77.21 мг	2300 мг	3.4%	5.6%	2979 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.1 мкг	~
Железо, Fe	0.932 мг	18 мг	5.2%	8.6%	1931 г
Йод, I	0.75 мкг	150 мкг	0.5%	0.8%	20000 г
Кобальт, Co	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	1.3%	13333 г
Марганец, Mn	0.1477 мг	2 мг	7.4%	12.3%	1354 г
Медь, Cu	32.65 мкг	1000 мкг	3.3%	5.5%	3063 г
Молибден, Mo	0.414 мкг	70 мкг	0.6%	1%	16908 г
Олово, Sn	1.24 мкг	~
Селен, Se	4.966 мкг	55 мкг	9%	14.9%	1108 г
Стронций, Sr	1.41 мкг	~
Фтор, F	2.09 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	191388 г
Хром, Cr	0.17 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	29412 г
Цинк, Zn	0.5524 мг	12 мг	4.6%	7.6%	2172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.472 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.256 г	~
Гистидин*	0.143 г	~
Изолейцин	0.185 г	~
Лейцин	0.298 г	~
Лизин	0.26 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.041 г	~
Треонин	0.16 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.188 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.142 г	~
Заменимые аминокислоты	0.785 г	~
Аланин	0.177 г	~
Аспарагиновая кислота	0.334 г	~
Глицин	0.118 г	~
Глутаминовая кислота	0.634 г	~
Пролин	0.244 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	18.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.006 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.07 г	~
12:0 Лауриновая	0.064 г	~
14:0 Миристиновая	0.137 г	~
15:0 Пентадекановая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.61 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.282 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.917 г	min 16.8 г	5.5%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.022 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.776 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.396 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.291 г	от 11.2 до 20.6 г	2.6%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.225 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.179 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.3 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	86.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,1 %, витамином B9 - 11,3 %, витамином C - 33,4 %, витамином K - 36,1 %, фосфором - 11,6 %

Чем полезен Овощная запеканка

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Тыквенный суп с жареным луком

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

Зайчатина

2024-05-01

Калорийность: 2058 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе